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ステーキ肉 厚切り サーロインステーキ グラスフェッドビーフ 270g×10枚+ステーキスパイス120g 送料無料

  • あすつく

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サーロインを本来あるべき姿で、厚く厚くカットしました。オーストラリア産。1枚約270g各真空パック入りを何と10枚セットでのお届け。※(写真は4枚分です。)さらに、ミートガイオリジナルステーキスパイスがついてくる!

流通形態:冷凍
内容量 :約270g×10枚入り(かなりの量です。)、ステーキスパイス120g

*ステーキの焼き方やステーキソースのレシピなど、PCサイトでご紹介しています。

■【送料無料】・【送料込み商品】と記載してある商品と同梱が可能な商品をご一緒にご注文して頂くと、追加料金なしでそのまま送料無料にてお届けいたします!(沖縄・離島は送料一部をご負担頂いております)

【牧草牛/牛肉/BBQ/バーベキュー/業務用/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】

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  • 5.0

    2013年04月01日 17:41

    jwm*****さん

    1人で1枚は食べきれない大きさ!

    想像していたより分厚くて食べ応えは十二分です。 厚みがあるので両面に充分塩胡椒をしたつもりでももう少し塩胡椒をしても良かったかな?って感じでした。そしてやはり厚みが凄いので通常のミディアムの感覚で焼いたのではまだまだレアって感じで焼くのに少し時間が掛かりましたが、値段の割には充分美味しい肉だと思いました。 脂身が少ないのでヘルシーで食べやすいです。 個人的にはテンダロインの方が好きですが、同じ価格で量を求めるならこちらでしょうか! MEATGUYさんの商品は色々購入していますがハズレは少ない様です。 とても良心的な良いSHOPだと思います。

  • 5.0

    2017年12月08日 17:17

    kes*****さん

    美味しい!!

    ミートさんからの二度目の購入です。 やはり大きくて食べ応えありました。おまけのスパイスは日本人にも合う味付けで美味しいですね。 解凍して30分ほどスパイスを塗って馴染ませバターで焼きますが、重さで切り分けているので厚みが違います。 でも焼き具合が変わって逆に良かったです。 1枚はステーキに1枚は薄く切ってステーキ丼にしました。 親子4人でも充分食べ応えがあります。 ワサビ、辛子醬油、黄身生卵と3種類のタレ造ると完全に日本食です。 残った黄身で牛肉味の卵かけごはんにするとこれまたご飯が進みます。 今回も本当にありがとうございました・・・です。

  • 5.0

    2018年05月14日 00:33

    gnx*****さん

    今回で2回目の購入です。肉の詳しいこと…

    今回で2回目の購入です。 肉の詳しいことはわかりませんが、丁寧に下処理してあるせいかスジなどは無く、ナイフもスッと入って柔らかく、味も文句なしです。色々なショップで購入してますが、肉質・味・価格の総合的に見ても十分納得できますよ。

  • 5.0

    2018年03月15日 09:09

    ken*****さん

    ボリューム満点で美味しい

    よくステーキを食べるので、まとめ買いできるこのサービスは我が家にはとても相性が良く、ちょくちょく活用させていただいています。 ただ、スパイスは毎回余ってしまうので、オプションで選択できるようにしていただけると、なお良いと思います。

  • 5.0

    2015年01月04日 17:29

    mik*****さん

    全員満足でした。

    他の方々のレビューを見て、安いので本当に軟らかいのかなと思いましたが、試しに注文してみました。今回山小屋で泊り客に山小屋の奢りとして出した処、皆さん大きさに圧倒、肉質も軟らかく大絶賛!またリピートしたいと思います。

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サーロインを本来あるべき姿で、厚く厚くカットしました。大自然の中をのびのび育ったヘルシーなオーストラリア産ビーフ。1枚約270g各真空パック入りを何と!!10枚セット&送料無料でのお届けです。(こちらの商品と他の冷凍商品を同梱されると送料無料になります。)さらに、The Meat Guy(ザ・ミートガイ)オリジナルステーキスパイスが付いてくる!
内容量
1枚(約270g)×10枚=約2.7kgステーキスパイス120g
イメージ

コラージュ

商品について
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。


説明
食べ方




うれしい声
●前回初めて購入時も感じましたが、なによりぶ厚い。そして大きいです。昨日食べましたが、今まで食べてきたファミレスのステーキはなんだったのか。うまい、この一言につきます。まだ食していない方は一度お試しを。尚、これだけの大きさと厚さなので注意書きにある焼き方をよくよんで実行して下さい。(ラッキーhiroさん)

●お肉は霜降りより赤身派!な我が家の主人の誕生日のメインディッシュにと思い、こちらを選ばせていただきました。ボリュームも味も大変満足しました!このお値段ではなかなか近所では買えません。また機会があったら利用させて頂きたいと思います。(購入者さん)

●昨晩食べましたが、さすが270gは食べ応えがありました。大満足です。またこの値段でこれだけ食べられるとなるとスーパーで買ったり、ファミレスで食べるのがばからしく思います。まだ食べていない方は一度ご賞味ください。(ラッキーhiroさん)

●Thanks so much, love the Aussie Steaks.【訳】ありがとう!オージーステーキ最高!オーストラリア出身、横浜在住 L.H.さん(サーロインステーキ、ランプステーキご購入)

●Just a quick e-mail to say thanks for the meaty good times. I had a BBQ for 10 people last Wednesday, the strip steaks were a site for sore eyes. Your service is great, it couldn't really be much easier or convenient.【訳】楽しいBBQタイムを過ごせたことを知らせたくてメールしました。先週の水曜日、10人の仲間とBBQパーティーを...皆サーロインステーキが焼けるのが待ちけれなかった様子。サービスも良く、文句なしの快適な注文。オーストラリア出身、埼玉県在住 M.S.さん

英語圏のお友達がいる方へ:ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。

解凍方法
▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

流通形態
冷凍
原材料
ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
--------------------------------------------------
原材料:
牛肉
内容量:約270g×10枚、ステーキスパイス120g
保存方法:要冷蔵-18℃以下
原産国:オーストラリア
--------------------------------------------------

美味しいステーキを焼くための原則!!
1.肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。
2.冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
3.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

焼き方 レア(2cm厚のステーキの場合)片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方 ミディアムレア(2cm厚のステーキの場合)片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分半〜2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方 ミディアム(2cm厚のステーキの場合)片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約2分〜3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。中心部はピンク色の状態です。焼き方 ウェルダン表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。中心部まで火が通った状態です。

焼き終わってからのポイント
どの焼き方についても、焼き終わったらアルミフォイルで覆い、3〜5分ねかせます。こうすることによって肉汁を中にとどめ、 肉を柔らかく保つことができます。また、余熱で中まで火が通ります。ウエルダン以外の焼き方をするときは、この余熱のことも計算に入れて焼く時間を加減してください。

即席バターソースレシピ

盛り付けた焼きたてのステーキに手早く1枚につきバター小さじ1〜2を塗る。焼き油を捨てた後にバター大さじ1をフライパンで溶かして少し焦がしてかけるのも。このバターソースをかけるとこくのある肉の味わいが誕生。
オリエンタルソースレシピ

たまねぎのすりおろし大さじ2にしょうゆ小さじ1、みりん小さじ2分の1、酢大さじ1、あさつきのみじん切り小さじ2を混ぜて、焼いた肉の表面に塗る。酢味は好みで加減。(2人分)
ピリッと大人味レシピ

粒の白と黒のこしょうをふきんに包み、めん棒か重いなべ底を打ちつけて砕く。この上にステーキをのせ、手のひらで押し付けてこしょうをまぶしつける。つぶしたてなので香りは抜群。辛味をやわらかにしたければ白単色、逆に強いほうが好みなら黒をお勧め。
からし醤油レシピ

柔らかめ溶いたからしを醤油に溶かし、刺身のように順次つけて食べる。好みでトマトケチャップを混ぜても美味。
レーズンソースレシピ

ステーキを焼いたあとのフライパンの油を大さじ2分の1残し、これで小麦粉大さじ1をいためる。ブイヨン・赤ワイン各4分の1カップでのばす。湯でもどしたレーズン50グラムを加え、ごく少量の塩とこしょうで調味。(2人分)

 

 
 

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九州、北海道一律 \1,150(税込)

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*申し訳ございませんが、特定業者を指定していただくことはできません。

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*お買い上げ重量・個数に関係なく、同梱できる商品は1件分の送料にてお届け致しております。
(冷凍・冷蔵・常温品の同梱は、通常冷凍商品を優先、冷凍便にて発送しております。便のご希望などございます場合は、必ずご注文時にお知らせくださいませ。)

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その際の送料は、2梱包目料金(1梱包目と同一住所への発送)、1便目と同料金を追加させて頂きます。


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(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。 )

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