ステーキ 牛肉 リブロース 焼肉 1.6kg ローストビーフ ブロック 厚切りステーキ肉6〜8人分 BBQ バーベキュー
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5.0
2022年01月04日 12:03
wed********さん
ローストビーフに最適。和牛より向いてるよ
オーストラリア産は他店で何度か購入していますが今回の品質は断トツ良かったです。香草類を使って仕込みましたが臭みなど皆無でとても柔らかく味わい深い最上の赤身で家族や客人にも好評でした。冷蔵状態で届くというのも非常に珍しい様に思います。それだけ品質に自信がある証拠でしょう。ただ、肉の品質ではありませんがHP上にある調理方法の動画、あんなに肉汁が溢れてしまうやり方はダメ。オーブンより低温調理器具を使ってゆっくり熱を入れたほうが簡単に仕上がりますよ。
5.0
2020年03月25日 11:21
kii********さん
こんなに美味しいお肉があるなんて。
今までに、こんなに美味しいお肉を食べたことがありません。正直、近所のスーパーの安売りステーキ肉と比べて分かるのか不安でしたが、パッケージを開けて香りがすでに違いました。焼き方も、厚切りを美味しく食べたかったので、HPを参考に焼きました。焼く前に硬い脂身の部分を筋?と思って切ってしまいましたが、その筋と思っていた脂身も、ラードの代わりに焼いたところ、なんとも言えない良い香りがしたので、試しに食べてみると滅茶苦茶美味い!普段ステーキは硬いと言って食べない子供たちもたくさん食べていました。もう、サシの入った和牛には戻れません。絶対またリピートします。ありがとうございました。
5.0
2021年05月25日 11:07
kan********さん
まいうまいう
ステーキは最低5センチ必要だと思っているので、厚切りで4枚に落として食べています。 グラスフェッドビーフは自然に近い飼育法なので、牛本来の味を楽しめます。スーパーなどで売っているオージービーフはたまに牧草臭さが気になることがありますが、こちらのお肉は全くといっていいほど牧草臭さがありません。 おそらくストレスを感じないようのびのびと牧草をたくさん食べて育てられたんだろう…と勝手に思っています。 おすすめの焼き方はウェルダンよりのミディアム。じっくり20分以上かけてしっとりと仕上げると、赤みの香り美味しさ、柔らかさが存分に楽しめます。
5.0
2018年10月22日 20:05
hus********さん
いつも美味しくいただいています!
この1.6Kgを始め半分の800gも併せていつも美味しくいただいています。大きいのですが3人位で食べ切れる位美味しいです。 塩胡椒で全体を万遍なくこすり、しばらくベンチタイム。90度程のオーブンで2時間近く中心温度が56度位まで火を入れ、オーブンから出してアルミフォイルでくるんでベンチタイム。これにより中心温度は58-60度になります。 中はロゼの柔らかいローストビーフの完成です。 わさびやホースラディッシュでいただいています。 これの骨付きがあるともっと野趣あふれ美味しさ倍増なのですが・・・お願いします!
5.0
2020年12月07日 13:14
hhp********さん
とてもオススメ!!!!
ローストビーフにしていただきました。 一緒に購入したオリジナルのステーキスパイスミックスをまぶして、 翌日ミルポワ(セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク)とともに、オーブンで15分焼→20分休→15分焼→20分休→15分焼→休 ミルポワにワインと醤油で、本格的なグレービーソースを作りました。 ソースの美味しさはオリジナルのスパイスのおかげです! お肉、焼き加減もバッチリで、驚くほど、柔らかく、ジューシーで美味しかったです。 今後、牛の塊肉はこのお肉を買います。 また、他の商品も試してみたいです。
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[商品名] グラスフェッドビーフ リブロースブロック 1.6kg
[内容量] 1.6kg
[原産国] オーストラリアまたはニュージーランド (お届けの商品パッケージに記載)
[原材料] 牛肉
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載
[保存方法] 要冷蔵4℃以下
[配送形態] 冷蔵 (冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)
■冷蔵肉について
賞味期限は冷蔵保存で製造日より約10日です。
冷蔵便でのお届け後、冷凍保存で1〜3か月程度保存が可能です。
*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください
【牧草牛/牛肉/BBQ/バーベキュー/業務用/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】
商品カテゴリ
商品コード
B108a
食肉輸入・食肉加工品製造業である弊社の直営店。牛・豚・羊、珍肉にチーズ、スイーツ等グルメ食材満載!
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