最近、程好い歯応えのある肉が好みなので良い感じです。味も良いと思います。
和牛や国産牛のような霜降りの柔らかい肉をお好みの方にはオススメ出来ません(笑)
サーロイン300g×4枚のセットとリブアイロース300g×2を購入しました。
写真はサーロイン4枚。
形が不揃いです。
自分はこれも『面白い』と思える性格なので気になりませんが、見た目の綺麗なものを求めてる方にはダメでしょうね。
写真左の肉は5cm角の棒みたい(笑)今から焼き方を模索中です。こんなのも楽しめる方にはオススメ！

サーロインのブロック、リブロースのブロックと購入して三度目の利用です。ブロック肉だと解凍の問題で毎日ステーキになってしまうので、安かったこともありこちらの270グラムを５パック買いました。やはり小分けになっているものは使い勝手が良かったです。お肉は脂身が少なく、赤身の部分が多いし牧草牛なので肉の味がしっかりしているので塩のみでマスタードを付けて食べるのが美味しいです。ガッツリお肉を食べた感があります。

美味しかったです。筋はありますがこのくらいの大きさなら許容範囲ですね。味は赤身の中にほどよい油の旨みがあります。肉の味が濃い感じ。良い意味で「獣を食っているような」肉の旨みがあります。3枚買うと付いてくるステーキスパイスは、粗挽きのコショウの粒がゴロゴロ入っていて、私は好きでしたが、子供達は辛いと言っていたのでお子さまには普通の塩胡椒がオススメです。

低温調理してからフライパンで焼き色をつけ、ミディアムレアに仕上げましたが、とても残念な味でした
筋も多く、赤身は水っぽく、270gを３枚購入しましたが、食べ盛りの子供たちからも不人気で近くのOKの方が全然おいしいとの
悪評価でした。食べ残しをカレーにしたところこちらの方が好評でした。
もしかしてステーキ用ではなく煮込み用の肉だったとか（笑）

　4枚購入しました。全部ステーキで食べました、、当たり外れがややあって、すごいジューシーなものと、ややパサつくものとがあったものの、総じて柔らかく美味しくいただけました。
　いい意味で脂っぽさが全くないので、普段のステーキよりたくさん食べれます。普段食べている目方の1.5倍から2倍くらい買ってちょうどいいかも。
　また注文したいと思います。

肉の厚みといい、大満足でした！解凍方法と常温で少し置く事、焼き始めてから塩コショウ・・・焼き方が要ですね。多少レアで焼き上げて、後は数分程度アルミホイルで包んで余熱で。削ぎ切りにして。個人的には塩コショウ・醤油・レモンで「肉たべたなぁー！」実感しました。脂身が殆ど無いので、脂身が苦手な娘も大満足でした。

焼いている時から凄く良い匂いがしました。
肉質も柔らかくて味の濃い良いお肉でした。

厚い肉は焼き加減が難しいので、両面ある程度焼いて
その後焼き肉の要領で、ホットプレート用意します。
食べる分だけナイフで切って、好みの焼き加減に仕上げて食べるととても美味しくておすすめです。一緒に野菜も焼くとバランス良いです。

　一昨日に着きましたが、早い対応に驚いています。娘が近くにいますが、孫を連れて旦那の実家の金沢に里帰りしていますので、今週末に孫を連れて来るので、その時に食しようと思います。見た目にはわかりませんが、チラシ通りに作れば美味しくいただけるかも知れません。楽しみです。

前回購入したまたま今回もセールで無事複数枚購入！
３枚買うとおまけについてくるスパイスが絶妙で余った分も小瓶にいれて野菜炒めに使ってます。
肉は厚みがすごい！１枚はステーキ、２枚目はビーフシチューといろんな料理を試してます。
残りは冷凍保存しているので次が楽しみ～

4人の孫達肉食軍団の好きなお肉の第!はフィレ肉180gのレディスサイズ、第2は、このリブロースステーキです。何しろ8才の子は300gをお代わりして食べてしまう程です。孫達が来そうになると喜んでTheMeatGuyさんに注文して待っている親ばかジジばばです。