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サーロインブロック1kg ローストビーフ/ステーキに(ブロック かたまり)肉 カレーにも!業務用

  • 価格 3,180円(税込)

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【バーベキューおすすめアイテム】 
オーストラリア産牛ロースのブロック(かたまり肉)1kg!お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか?
*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

流通形態:冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります)
内容量:1pc(約1kg)

■冷蔵肉について
賞味期限は冷蔵保存で到着日より3〜4日程度。
冷蔵便でのお届け後、冷凍保存で1〜3か月程度保存が可能です。

【牛肉/BBQ/バーベキュー/業務用/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】

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サーロインブロック1kg ローストビーフ/ステーキに(ブロック かたまり)肉 カレーにも!業務用

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  • gul*****さん
    2017年06月15日 00時26分
    購入しました!
    5.0

    2回目の購入。

    2回目の購入です。 お肉の状態、赤身と脂身の割合は前回と変わらず満足できました。写真のようにブロックの状態でくるので仕込み、脂身や筋のトリミング、研ぎたての包丁が必要です。トリミング方法はお店のHPで動画で見れて初心者ですが参考になりました。味のほうはネットでフライパンでの焼き方をみて少し勉強すれば初心者でも美味しく焼けると思います。個人的には地元ステーキ店のキャンペーン中の外国産ステーキより美味しく感じました。 脂身、筋ですがトリミングをするとけっこうな量がでるので一部牛脂代わりに使用、残りは牛スジ味噌煮にして食べました。味はアキレス腱の牛スジとは違いサーロインの筋なのでコラーゲンたっぷりでとても美味しく連日、夕食を家族で楽しめました。1キロではウチの家族の場合一晩で全部食べきってしまうので次回は2キロを購入したいと思います。 いつも美味しいお肉を安く提供して頂きありがとうございます。

  • aib*****さん
    2016年03月22日 13時54分
    購入しました!
    5.0

    霜降り肉が脂でクドくて嫌いなので、赤身…

    霜降り肉が脂でクドくて嫌いなので、赤身の多いこのサーロインはとてもお気に入りな商品です。 上背の脂身は割と薄く赤身部分が多いので、このお値段で!…この量を…と嬉しくなり、何度もリピ!してます。 半冷凍まで戻しステーキの好みの暑さに切り分ける時に、上背の脂中コラーゲンっぽい所を残し脂は切り取ってしまい再冷凍します。 それでも焼けば適度な脂が出て、やっぱりサーロインですし、霜降りのクチャッとした赤身ではなく締まりのある適度に柔らかな味のあるステーキに大満足です。 霜降り肉の脂身の混ざった甘さや、あのフワッとしたとろける様な柔らかさがステーキとしてお好みの方には少し肉質が違っているかも知れません。

  • web*****さん
    2015年12月09日 16時08分
    購入しました!
    5.0

    これ美味すぎ!

    サーロインステーキです。 少しだけ業界用語で掃除というんですが。 処理が必要です。 底の部分(脂身がないほう)に筋が付いている時があるようです。 そぎ落とすようにして取り除くと結構柔らかく焼けるはずです。 脂身は綺麗に剥がれるので赤身のみ食べたいという人にもお勧めできると思います。 写真より少し脂身が多いかな??? 3等分にして約300gを周りだけコンガリ焼き塩コショウでさっと味をつければ文句なしのステーキです。 半分だとちょっと焼くのに時間がかかりすぎると思います。 小ぶりの(通常200g)5枚にするようなステーキサイズなので厚切りには向きません。 おいしく頂きましょう^^

  • mos*****さん
    2016年01月17日 19時47分
    購入しました!
    4.0

    赤身と外側の間のスジをきれいにぺテイナ…

    赤身と外側の間のスジをきれいにぺテイナイフで剥ぎ取る。 ローストビーフにするか迷った挙げ句、厚切りステーキと致しました。 味噌と味醂に、砂糖、ニンニクを合わせて一晩漬け込む。 酵素の働きで、肉が非常に柔らかくなりおいしく頂けました。 厚切りのステーキは、肉本来の味が味わえますね! 素材を美味しく味わいたい方は、私の評価を参考にして下さいね! 先ほど取り除いたスジで、コンソメスープを作りました。 スジを軽く炒め、この時期のキャベツの芯などを加え、沸騰させない程度に1時程度 煮ると良いスープが出来ます!

  • rin*****さん
    2014年04月03日 21時33分
    購入しました!
    4.0

    もうスーパーでは買えない…

    いつもスーパーでため息ついてました。 ステーキ用と称している肉 「薄いんだよなぁ…」って。 どんなに良い肉でも 薄切りでは そのパフォーマンスを発揮出来ない…。 そんな中 この商品を見つけました。 いやぁ~ 厚切り寸法自由やん! コストパフォーマンスも最高やん! という事で 二つ注文。 到着後 三日でひと塊無くなりました! 焼き方間違えなければ ステーキハウスに行くのが馬鹿らしくなるかと…。 きちんと肉を研げる方なら コスパは最高と思います。 是非 この価格の維持を お願いします!!

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商品説明



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商品説明

【バーベキューおすすめアイテム】
オーストラリア産牛ロースのブロック(かたまり肉)1kg!食肉卸だからできるこの価格、正直かなりキビシイです(><)。お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか?

赤身でさっぱり&ヘルシーなオージー牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪ まずはこちらで試してみてください。

*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
(ステーキレディーカット単品はコチラをクリック♪ステーキセット商品はコチラをクリック♪)
ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。
内容量
約1kg
イメージ

コラージュ

食べ方
お好みのサイズにカットしてグリルへ!!こんなに厚くだって切れちゃいます。
ステーキ用スパイスミックスはコチラ!!

商品について
ブロック冷蔵肉の保存について
賞味期限は到着日より3〜4日程です。開封後は1〜2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。
また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。

ブロックカットについて
オーストラリアから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。




大きなかたまり肉から一つ一つ丁寧にカットし、真空パックにてお届けしています。


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ローストビーフおススメ食材のご購入はコチラから>>>
●その他のおススメお肉 サーロイン2kgブロック、リブロースブロックナチュラルアンガスビーフ
●イタリア産シチリア岩塩 グロッソ、フィーノ 
●ブラックペッパー ホール、粗引き 
パニーニ用パン グリリー
ディジョンマスタード 


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流通形態
冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)
原材料
ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
--------------------------------------------------
原材料:
牛肉
内容量:約1kg
保存方法:保存温度0℃
原産国:オーストラリア
--------------------------------------------------


☆同梱おすすめ商品☆

**牛肉・ラム肉・豚肉等、一塊5kg以上〜の部位ごとのブロックやカーカスなどの取り扱いもございます。お探しのお客様は、どうぞお気軽に御問い合わせくださいませ。

★全て消費税込みの価格(商品代金、送料、手数料等)を表示しております。

★【送料無料】商品と同梱する場合は、送料無料に!

★¥10,000以上で配送先が一箇所の場合は送料無料!



■ 配送について

本州、四国 一律 \850(税込)
九州、北海道一律 \950(税込)
(沖縄は一律1600円となります。その他離島等への発送はお問い合わせください。)

【宅配業者】佐川急便・ヤマト運輸・ゆうパックまたは他の配送業者 (地域等によって決定)
*申し訳ございませんが、特定業者を指定していただくことはできません。

*送料にはクール料金が含まれております。別途クール料金をいただくことはございません。 

*お買い上げ重量・個数に関係なく、同梱できる商品は1件分の送料にてお届け致しております。
(冷凍・冷蔵・常温品の同梱は、通常冷凍商品を優先、冷凍便にて発送しております。便のご希望などございます場合は、必ずご注文時にお知らせくださいませ。)

*冷凍・冷蔵品の別途発送をご希望されるお客様は、必ずご注文時にお知らせくださいませ。
その際の送料は、2梱包目料金(1梱包目と同一住所への発送)、1便目と同料金を追加させて頂きます。


*モバイル支払いの場合=システム上ご注文後の金額の修正が不可能な為、冷凍一便にて発送致します。
冷凍便発送不可商品と冷凍商品を同時のご注文されないようにお願いいたします。

*1回のご注文が¥10,000(税込)以上で配送先が一箇所の場合は送料無料。
(沖縄・離島は、通常送料から950円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。 )

*商品名に【送料無料】又は【送料込み】と書かれた商品と他の商品を同梱される場合は、送料無料となります。
(沖縄・離島は、通常送料から950円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。 )

*代金引換、カード決済の場合は、ご注文確認後、通常2〜7営業日内に商品をお届けいたします。

*銀行振込・ゆうちょ振替、モバイル支払いの場合は、ご入金確認後、通常2〜7営業日内にお届けいたします。

*お届け時間帯はご選択いただけますが、時間指定はあくまでも目安となり前後する場合がございます。また、一部お時間指定が出来ない地域もございます(お送り先が法人・店舗名などの場合も)ので、予めご了承くださいませ。

*土日、祝祭日の発送のみ行っております。お客様対応は行っておりませんので御了承くださいませ。
(コメント・ご要望欄にて、到着日をご指定頂く場合は、ご注文又はご入金予定日から3営業日以降でご指定くださいませ。)


なお、配送地域・在庫等の理由によりお届けが遅れる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

■ お支払方法

1.銀行振込・郵便振替(前払い)
お支払い総額= 商品代金+送料+お振込・お振替手数料

2.代金引換
お支払い総額= 商品代金+送料+代引き手数料(一律 税込み \324)

3.クレジットカード決済
お支払い総額= 商品代金+送料
*ご利用いただけるカード等、詳細につきましては店舗情報ページをご覧下さいませ。

4.モバイル支払い auかんたん決済(前払い)
*ご注文後にお客様側でのお支払い手続きが必要となります。

5.モバイル支払い ドコモ ケータイ払い(前払い)
*ご注文後にお客様側でのお支払い手続きが必要となります。

6.モバイル支払い ソフトバンクケータイ支払い(前払い)
*ご注文後にお客様側でのお支払い手続きが必要となります。

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■ お問合せ先

〒457-0801
名古屋市南区丹後通4-8-1
TEL:052−618-3705
FAX:052−618-3706
電話受付:平日 10時〜17時
お問い合わせ等は平日に順次ご対応致します。