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こーれーぐーす島とうがらし激辛沖縄県産 150g×3本大葉食品コーレーグース

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こーれーぐーす島とうがらし激辛沖縄県産 150g×3本大葉食品コーレーグース

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この商品のレビュー

評価

4.50

（4件の商品レビュー）

レビュー件数4件

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5.0

2023年05月17日 10:38

nny********さん

沖縄そばやチャンプルーを自宅で食べる時…

沖縄そばやチャンプルーを自宅で食べる時に欠かせないので常備してますが、辛口がすきなのでこちらは大変気に入ってます。激辛までとはいかないですが程よい辛みで気に入ってます。

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4.0

2023年10月20日 09:28

trb********さん

焼きそばとか油多めの汁物に好適。程よい…

焼きそばとか油多めの汁物に好適。程よい辛味とスッキリな風味を足してくれる。いきなりエスニック。飲酒運転注意。

0いいね
5.0

2023年04月20日 20:38

tan********さん

思いの外辛かったけど好きな辛さで、何に…

思いの外辛かったけど好きな辛さで、何にでも付けれるかも。中の唐辛子はそのままいけるんだろうか？食べてみたい

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4.0

2023年06月23日 11:57

bka********さん

癖になる辛さ

辛さの中に旨味があって、鍋料理には欠かせません。

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商品情報

沖縄県産の島唐辛子をたっぷり使いました。

島唐辛子の泡盛漬け調味料です。
沖縄そばの定番調味料なので、多くの食堂でテーブルに置いてあります。

コーレーグース自体が、とっても辛いです。
数滴かけるだけで爽やかに（？）辛さを加えられます。
ウチナー（沖縄）おじぃは味噌汁にも入れていたりしますが…。
いずれも「かけすぎ注意」です。

寝かせれば寝かせるほど液色も濃くなり、辛さも増します。
（風味は新しいほうが良いです。）

「真っ赤で綺麗な唐辛子」＞まだ漬けたばかりで辛さはマイルド
「少し薄らいだ朱色の唐辛子」＞程よく爽やかな辛さと香り。食べごろ
「薄い朱色の唐辛子」＞辛さが増して食堂に置いている「これこれ！こういうのがいい！」定番の味
「殆ど色が抜けた唐辛子」＞「あがっ！辛いっ！」辛い物好きな方にお薦め。

辛い物がお好きな方は、是非ラーメンやカレー等にもご使用ください。
デスソースとは違った刺激が味わえます。（辛さはそこまで激辛ではありません）

メーカーの大葉食品さんは「ひろはしょくひん」と読みます。
最近移転されましたが、今でも尚、元気なオバァがラベル一枚一枚を
貼っておられるような手作業の工場です。