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2020/07/01
本日より「食べもんぢから。の雑穀夏祭り」というイベントを開催しております。この時期は、ミネラル豊富な雑穀ごはんがおすすめです!ポイント5倍♪是非ご利用ください♪★★
また「食べもんぢから。のミックスナッツ祭り」を同時開催!ポイント5倍です!当店が誇るミックスナッツをお試しください!★★ 
2020/06/01
本日より「食べもんぢから。の初夏」というイベントを開催しております。今の季節食べたくなるサラダに合う食べ物をポイント5倍♪★★  2020/05/01
本日より「食べもんぢから。の黒幕」というイベントを開催しております。黒豆や黒ごま、黒米等、黒い色素を含む食べ物をポイント5倍♪是非ご利用ください♪★★
また「食べもんぢから。の母の日」を同時開催!ポイント5倍です!母に感謝!★★ 

2020/04/01
本日より「食べもんぢから。のこどもの日」というイベントを開催しております。こどもに食べさせてあげたい大好きなもんをポイント5倍♪是非ご利用ください♪★★
2020/03/01
本日より「食べもんぢから。のお祝い」というイベントを開催しております。卒業や入学祝の時期にお赤飯等はいかがですか♪その他この時期ならではの商品をいろいろとポイント5倍!是非ご利用ください!!★★
2020/01/01
明けましておめでとうございます。本年も当店をよろしくお願いします。本日より節分準備イベントを開催しております♪3種の生大豆、3種の煎り大豆は全てポイント5倍!!かなりのお買い得です♪★★
★2019度産新豆入荷!
【豆力】赤豌豆、青豌豆、大正金時、虎豆、大福豆、小豆、大納言、大豆、黒豆
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天日干しで自然派食品♪和食に必要不可欠な乾物

乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 500g (切干し大根 天日干し 業務用) 

価格 1,490円 (税込)

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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。

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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。

商品情報

★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます
★内容量1袋500g 
★賞味期限 製造より180日
★保存方法常温 
★原材料 青首大根(天日干し)

価格: (オプション代金込み)

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  • 5.0

    2019年12月10日 14:59

    mrm*****さん

    国産で嬉しいです★

    切り干し大根の甘酢サラダにはまっており スーパーで頻繁に購入するのが面倒になり コチラは国産であるし安心して食べられるので良いものを見つけた!!っと思いました。 やはり 国産の物は安心して食べられるのでリピ決定です★

  • 5.0

    2020年01月02日 11:15

    tak*****さん

    良いお品です

    美味しかったです。個人的にはもう少し太めにカットされているものが好みですが、細すぎるわけでもないのでオッケーです。キッチン保管で色に変色がありましたが味は問題ありませんでした。

  • 5.0

    2019年04月29日 00:27

    oda*****さん

    便利商品

    発展途上国に支援活動をしている知人に持って行かせました。 野菜の生食はやや危険らしく、こういった商品は重宝するらしいです。 国産なので味も悪くないです。

  • 5.0

    2013年09月15日 16:24

    nan*****さん

    どこよりも安い

    国内産で天日干しが気に入りました。よく食べるので500グラムサイズがあって助かります。お豆と煮ても美味しかったです。

  • 5.0

    2014年01月05日 19:46

    q12*****さん

    たっぷり

    いつも小袋しか見たことがないので、量に驚きます。 煮物やお味噌汁など、たっぷり使えます。 甘みが出ておいしいです。

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商品説明

原材料青首大根(天日干し)
規格500g
商品説明宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。
産地宮崎県
賞味期限製造から180日
ご利用方法等10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。
配送方法クロネコ宅急便

営業日カレンダー

定休日

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