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食べもんぢから.Yahoo!店
6,443

天日干しで自然派食品和食に必要不可欠な乾物

千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 乾燥野菜 業務用

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商品情報

★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます
★内容量1袋500g 
★賞味期限 製造より180日
★保存方法常温 
★原材料 青首大根(天日干し)

商品カテゴリ
商品コード577

商品レビュー

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  • 4
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レビュー一覧

レビュー内容(口コミ)

常備しておいて間違いはありません。

2024/3/29

千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 乾燥野菜 業務用を購入しました。小袋の方が使いやすい気もしますが、こちらの500gがあるとなかなか無くならないので、あともう一品副菜が欲しいなという時やお味噌汁の具が無いなというとき、とても助かります。美味しいし、栄養満点だし、常備しておいて間違いはありません。

グラム数で換算すると此方の方が断然お安い

2024/9/22

千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 乾燥野菜 業務用を購入しました。切り干し大根は小分けのものの方が使いやすい気もしますが、やはりグラム数で換算すると此方の方が断然お安い。煮物を良く作るご家庭にはおすすめです。おいしいですし、栄養満点でお味も一段階upします。

リピートです。切り干し大根はあるととて…

2022/3/29

リピートです。切り干し大根はあるととても便利なので常備していますが、乾物なので、スーパーで小分けを買うよりも大きな袋の方が圧倒的にコスパがいいです。以前Amazonでうっかり中国産を買ってしまったことがあり後悔しました。やはり乾物だけに、安心感があるこちらの宮崎産商品の方が断然いいですね。

国産で嬉しいです★

2019/12/10

切り干し大根の甘酢サラダにはまっており スーパーで頻繁に購入するのが面倒になり コチラは国産であるし安心して食べられるので良いものを見つけた!!っと思いました。 やはり 国産の物は安心して食べられるのでリピ決定です★

おいしくて安全

2022/3/21

国産切り干し大根がこの値段で購入できるのは嬉しいです。自家製切り干し大根のストックがなくなったら、いつもこちらで購入しています。乾物は結構使うので重宝しています。自然の甘みがあって、やわらかいです。

良いお品です

2020/1/2

美味しかったです。個人的にはもう少し太めにカットされているものが好みですが、細すぎるわけでもないのでオッケーです。キッチン保管で色に変色がありましたが味は問題ありませんでした。

「作り置き」でお惣菜をよく作るので一般…

2022/2/6

「作り置き」でお惣菜をよく作るので一般に売られているのはすごく少なく、こちらはたっぷり入ってるのでとても助かります。グラム換算してもとてもお安くありがたいかぎりです。

ちょっと細めですが、シャキシャキ感があ…

2022/4/4

ちょっと細めですが、シャキシャキ感があり美味しい千切り大根でした。ジップロックの袋に小分けしましたが、こちらが100グラムずつの小袋だともっとありがたいと思います。

便利商品

2019/4/29

発展途上国に支援活動をしている知人に持って行かせました。 野菜の生食はやや危険らしく、こういった商品は重宝するらしいです。 国産なので味も悪くないです。

おいしくて安心

2022/3/27

時々、購入します。たっぷりありますが、煮物にすると結構使うので消費量は多いです。国産、天日干しでこの値段は安いです。甘みがあっておいしいです。

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