レッドキドニー 1Kg まめやの底力 アメリカ産 キドニービーン インゲン豆 国内加工 乾燥豆 金時豆 豆類 乾燥豆 サラダ豆 スープ 輸入豆
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5.0
2017年12月23日 15:46
hza********さん
今まで他店でMIX豆(6~8種類のミッ…
今まで他店でMIX豆(6~8種類のミックス)を購入しておりましたが、今回、こちらのショップで6種類の豆を購入。8~10時間水に漬けた後、圧力鍋で12分ざるで蒸して、味付けせずスナックとして毎日食べております。味付けせず食材のうまみを楽しむのが好みです。以下はそれぞれの豆を食べた感想です。参考まで。 北海道産大豆:ふっくら、ねっとりの食感。一番甘味強し。一番美味しかった。(予想以上のおいしさ。) アメリカ産レッドキドニー:予想していたものより小粒だったが、まったく不発(??)なくふっくら綺麗。味もしっかりしていて、品質がいいのがわかる。 カナダ産ひよこ豆:普通に美味しい。 うずら豆(クランベリー豆):普通に美味しい。 マローハットピース(青豌豆):予想より硬め、味、甘味もそれほど強くないが、これはこれでOK。シチュー等に入れて、さらに調理する場合はいいかも。 オーストラリア産蚕豆:かなり大きく膨れあがる。ただ、一定割合で不発(??)ありで、硬くて食べられないものもあり。問題ないものは、味がしっかりしていて美味しい。
5.0
2019年03月11日 13:19
kot********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
金時豆と同種で、若干安く味は好み次第
写真ではやや黄色く見えますが、金時豆より濃い感じで黒っぽい赤に見えます。 形はやや細長い感じです。 煮た感じは皮が厚いため煮崩れがしにくいと思います。色が濃いために金時豆とは結構違う見た目になりますね。(これがやや毒々しいというか・・・) 味はもっちりとろっとした感じで個人的にはレッドキドニーの方が好みです。 1kgあたりの価格が600円台ですからお得感はあると思います。 品物も入っている袋からして詰めたてのような新しさを感じます。 送料無料までまとめ買いしてストックしておいてもいい商品だと思っています。
5.0
2019年02月23日 20:32
kot********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
初めての購入です
レッドキドニーという名前を知らなかったので検索したところ「赤いんげん豆のことで、日本の金時豆と同じインゲンマメ種」ということでした。写真では黄色っぽく見えますが、届いた商品を見ると金時豆のような色でした。 形は若干細長いという感じはします。 味はまだ試していません。 金時豆が好きなのですが、レッドキドニーは金時豆よりお安いので助かります。
5.0
2021年06月09日 17:25
rei********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
久々にチリコンカーニを作るたみに購入し…
久々にチリコンカーニを作るたみに購入しました。1kg早速煮てから冷凍にもとっておき、大正金時豆がない時にはこちらを甘くして食してもなんら変わりはないですね。いつもこちらの豆は色々購入させていただいておりますが、何を作ってもうまくいきます。どのお豆も美味しいですよ。
4.0
2013年04月22日 01:23
mhh********さん
レッドキドニー購入
タンパク質の補給&繊維質の補給のために乾燥豆を購入しました。 水煮にしてしそやゆずなどのノンオイルドレッシングで食べて、とても美味しくいただけました。 これなら食事の際の追加の一品や、お酒のつまみに作り置きしておく価値ありまくりです。 たぶんリピート購入すると思います。
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★アメリカ産のレッドキドニー(ダークレッドキドニー)です。
★チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています
。
★紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。
★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ)
★賞味期限 2年
★保存方法常温 原材料レッドキドニー(アメリカ産)
商品カテゴリ
商品コード
381
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