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赤豌豆 1kg 豆力北海道産えんどう豆あかえんどう赤えんどうみつ豆乾燥豆豆類和風食材生豆国産国内産

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この商品のレビュー

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4.75

（12件の商品レビュー）

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5.0

2022年06月14日 18:17

aru********さん

豆力さんの赤豌豆と寒天の相性は抜群

大分前にイギリス産だと思いますが赤豌豆を購入して使いましたが、北海道産の赤豌豆と比較すると豆カンなどに使用する場合、皮と身のバランスが大分異なります。イギリス産も炭酸を使って煮始めますが、皮の煮え具合が北海道産と比べると皮が煮える前に中身が軟化してしまい、寒天の固さとのバランスでとても食感が悪く、豆カンには使いづらい気がします。北海道産の赤豌豆は値段は倍以上しますが、寒天との相性は抜群です。

2いいね
4.0

2012年01月04日 22:42

kiy********さん

豆かん用に。

豆かんのために購入しました。一キロでこのお値段は嬉しいです。まだ私が慣れていないせいか、ちょうどよい煮加減がつかめていませんが、たっぷりあるので練習しながら味わっていきたいと思います。

0いいね
5.0

2021年09月16日 13:13

cao********さん

鮮度：良い

大きさ：普通

赤エンドウを初めて自分で煮てみましたが…

赤エンドウを初めて自分で煮てみましたが大変とてもおいしです。塩味にしてそのまま食べたり雑炊に入れたり豆大福にしてもとてもおいしかった！。また購入したいと思います。

0いいね
5.0

2017年06月24日 06:30

eri********さん

注文の仕方を間違え気づかず、メールやお…

注文の仕方を間違え気づかず、メールやお電話もしてくださり、重複にならず助かりました。良心的でとても良いショップだと思います。又利用させて頂きます。

0いいね
5.0

2018年05月05日 10:27

yur********さん

赤えんどう豆って、近所で売っていので購…

赤えんどう豆って、近所で売っていので購入でき有り難かったです！美味しい頂きました！

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商品情報

★北海道産の赤豌豆です。
★えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗（とうみょう）」がありますが、これらは野菜として扱われています。
★乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆（みつまめ）や豆大福（まめだいふく）に使われ、和菓子の落雁（らくがん）用としても重要です。
★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪
★内容量1袋250g 賞味期限　2年
保存方法常温　原材料赤豌豆（北海道産）