スーパーでよく見かける高野豆腐よりも、ふっくら煮える気がします。
取り扱いが慣れていない自分でも、簡単に調理できました。リピートしたいです。

乾物屋の底力　鶴羽二重　高野豆腐（1/2カット）　徳用150ｇ×5袋　【登喜和冷凍食品　つるはぶたえ　高野豆腐】を購入しました。何度かリピート買いしています。こちらは当然乾物なので、賞味期限は長いですし、夕飯、副菜何しようかと考えた時とか、あまり食材がないなっていう時、こちらの高野豆腐があるとちゃちゃっと煮物が出来るので助かります。にんじんや蒟蒻や牛蒡、蓮根、鶏肉などと煮れば勿論良いのですが、出汁をちゃんと取れば、高野豆腐と揚げだけでも充分美味しいです。高野豆腐のサイズも小さめなので、水で戻して後、切らなくても良いので手間が省けます。
(私は二つに切った方が好みのサイズなのですが、面倒な時はそのまま煮てしまいます。)

子供のときは嫌いだった高野豆腐ですが、最近はその調理のしやすさと栄養の良さ、調理次第で美味しく食べれるとわかりよく使うようになりました。こちらの商品は歯応えのあるタイプでした。今回一緒に糠床も購入したのですが、水分取りにも使えると知り早速試してみました。一日半つけると糠床の水分が高野豆腐に吸収されちょうど良くなっていました。漬けた高野豆腐はすでに戻っておりそのまま料理できるので一石二鳥です。私は糠を水で洗って落として、水分を絞って使いました。これでも若干塩分は残っているので、料理の塩加減は調整要です。ちなみに水に漬けて塩分を出してあげると、全然気にならないところまで戻ります。

高野豆腐 130g×5袋 鶴羽二重 乾物屋の底力 徳用 凍み豆腐 凍り豆腐 登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 乾物 和風食材 和食 国産 こうやどうふを購入しました。昨今の食材の全体的な値上がりで仕方がないのだと思いますが、以前は一袋150gだったのに、130gに減ってしまい袋の大きさもすごく？小さくなってしまって、ステルス値上げを通り越してちょっと残念です。でも此方の高野豆腐はストックしてあるともう一品欲しいときなどササっとお煮しめが出来るのでやっぱり買っちゃうんですよね。うーん。仕方がないのかなー。

タンパク質を取り入れようともともと大好きな高野豆腐を購入してみました。いつもは近所のスーパーのを食べていたけどコレはどうかな？と好奇心で購入。到着してすぐに煮物にしてみましたがスーパーのより美味しかった気がします。弾力と言うか味の含みが良いと言うか…。買ってみて良かったです。
ちなみに実家の母は煮含めた高野豆腐をフライにしてました。残り物のアレンジかな？子どもの時だから50年も前の思い出だけど美味しかったから今でも忘れない。一度作ってみようかな〜。

何度目か忘れる位のリピーターです。今回も50袋を購入しました。毎日、朝と晩に2個ずつ、休みの日は朝昼晩の3回食べ続けています。食事の前に食べることで、血糖値の上がり方が緩やかになるとテレビ番組で観てから続けております。お陰様で、境界型の糖尿病と診断されてから5年近く、検査データーも現状維持を保持しております。
これからもずっと続けていきます。
宜しくお願い申し上げます。

乾物屋の底力　鶴羽二重　高野豆腐（1/2カット）　徳用130ｇ×5袋　（登喜和冷凍食品　つるはぶたえ　高野豆腐）を購入しました。昨今の色々な高騰もあって仕方のないことなのかもしれませんが、少し前まで一袋150gだったのが130gになってしまっていました。見た目も凄く小さくなっていて、少し悲しかったです。でも味は美味しいので、次回からリピートするか迷うところです。

高野豆腐って戻してからカットしなきゃですが、こちらはちょうどよい大きさで、戻してからそのまま使えます。
乾物で地味な食品ですが、低脂肪、高タンパク、低糖質なので、身体作りに気をつけている方々におすすめしたい一品です。
熱い湯で戻すとめっちゃ柔らかくなって、高野豆腐のスポンジ感もありません。私はおでんに入れてます。２日以降が味が染みて美味しいです。

高野豆腐は煮汁の有効利用を兼ねてよく頂きます。
戻して使うのは苦手で、いつも直炊き。そのまま飲めるか飲めないかくらいのお出汁で煮てみました。
キメが細かくて炊き上がりがフルフル〜^_^
モソモソ感が無くて美味しいです。
お弁当にも酒の肴にもなり、タンパク質の塊で食物繊維も申し分無しと言うことで、これからもリピート決定です。

1〜2週間に1袋くらいのペースで消費するので、いつもこちらのショップでまとめ買いしています。今回はたまたま増量になっていたので、特にお得に購入できました。所々ひびなどが入っているものもありますが、調理や食べるのには何も問題ありません。1/2カットサイズなので、調理しやすいのが気に入っています。