ゲランドの塩/ 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 ※ネコポス非対応
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5.0
2020年08月04日 15:53
nyg********さん
美味しい!これです。
フランスに行ってきた知人からこの塩をお土産にいただきました。とても美味しくておにぎりは最高でした。ただ分量が少なかったです。
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時間を置いてからやり直してください。
フランス現地では「Fleur de Sel - フルール・ド・セル」と呼ばれている希少な塩です。
塩田の終点「オイエ」と呼ばれる採塩池で、濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ「塩の花」。それを丁寧にすくい取っていきます。天候によってはできない日もあり、いまだ正確な生成条件は分かっていません。ゲランドの塩全体の5%程度しか採れない希少な塩で、昔は生産者だけの秘蔵品だったようです。
フランス国内をはじめ、料理人達がこぞって使う「プロ仕様」の塩。塩全体に旨味がありながら、素材の味を際立たせる独特の塩です。
フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。
商品カテゴリ
商品コード
guerande-fleurdesel-granule001
スパイスラックは、ハーブとスパイスのネット通販専門店です。世界中の香りを皆様の食卓に・・・
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