コシの強さにびっくり❗️

９人前が３袋に分けて入っていたので、まずは一袋開けて食べたら２人でちょうど良い量だったので、実質６人前だと思いました。 表記通り力強いコシとどっしりした歯応えで、旦那さんは満足していましたが、歯の治療中の私には硬過ぎたので２回目は３分ほど長めに茹でたら食べやすくなりました。 安くてしかも送料無料なので、讃岐に行かなくても気軽に食べれるので嬉しい。 毎回いろいろトッピングを変えて楽しみました。

クーポンがあったのでこちらの商品を再購…

クーポンがあったのでこちらの商品を再購入しました。 午前中に注文したせいかタイミングが良かったのか早く届きました。 こちらのおうどんはローラーで押されたようなペタッとした感じです、包丁切り？とかの立方体ではありません、そして少しだけ短いような気がします。たまたま自分が四国に行くと必ず買う半生の箱入りうどんと比べてなんですが。 よく釜揚げうどんにして食べます、15分がお勧めと書いてますが結構固めな茹で加減かと思い少し長めに茹でて食べてますがしっかりとした歯ごたえがあります。 ほんとはタップリなお湯で茹でるのが１番良いのですがついつい２８センチの中華鍋的なフライパンで１袋分を茹でたりしますがギリギリ糊状にならなくて美味しく頂けるかと自分では思います。２袋分は流石に大きなお鍋が必要ですが! 小麦粉のせいなのか茹でるまではちょっと黄色見がありますが茹でると気にならなくなります 保存を冷蔵庫にすれば色味の問題は解決できると、うどんを送ってくる時の外袋に書いてます自分は色味は気にしないので常温の薄暗い場所に置いてますが暑くなってきたら冷蔵保存が良いかと思います。 また購入したいです。

茹で時間はお好みで調整

うどんが好物なので、「人気№1！」という事で早速購入。 夏なのでやはり「ざるだろ！」という事で、鍋にお湯を沸かし、粉を少々落とし、17分間ゆで続ける。 火加減も調整（うどんが回るくらいの火加減）しながら、17分間まつ。　17分が経ち、サッと冷水（水道水）でヌメリを洗い流し、これでもか！というくらいに洗い流す。　出汁は、市販の出汁を使い、笊にあけて、ワサビを溶かし、いざ実食！ ・・・歯応えがありすぎ！　というのがfirst impression。茹でが足りなかったのか？はたまたこういう「歯応えありすぎ」なうどんなのか？いつもなら4人前くらいはペロリと食べてしまうが、3人前で腹いっぱい（よく噛んだからか？）。　歯応えありすぎが好きな方は17分くらいのゆでがちょうどいいのではないかな。あと、鍋の大きさにもよるかもしれませんで。当家の鍋は昔ながらのアルミ鍋なので、その違いがあるかもしれないです。 噛んでいて、うどんの「芯」は無かったので、茹で時間はちょうどいいと思うし。あと、6人前ありますので、次回はちょっと長めに（20分ほど？）茹でてみようと思います。　美味かった。ごちそうさまです。

普段は冷凍うどんを購入することが多いの…

普段は冷凍うどんを購入することが多いのですが、偶然見つけた純生うどんに惹かれて注文してみました。 茹で時間が長いので、夏には購入しないかも？今の時期にはピッタリ！ ご飯も麺も硬めが好きなので、太くて噛みごたえがあるならば、きっと美味しいだろうと期待していました。 一袋３人前と書いてありましたが、２人で食べるのに丁度良い位の量でした。 冷凍に比べてツルツルやシコシコした感じは無くて、長さは少し短めですね。麺自体の塩味が効いていて、小麦粉の味を楽しむように噛み締めて食べる感じと言い表したら分かっていただけるでしょうか？ 柔らかい麺が好みの方には向かないと思いますが、私はこれはこれで美味しく頂きました。 パスタにもスパゲティやマカロニ、ラザニア用の幅広タイプやシェルやリボンのような形、乾麺や生麺、太さも色々あるように、うどんと一言で言っても色々な種類があるので、その時々で自分の好みに合うものを見つけて楽しみたいと思います。 次回は煮込みうどんにして食べて見ようと思っています。

こちらのうどんをもう何十個も購入してい…

こちらのうどんをもう何十個も購入しています。美味しいのでお友達にあげたらとても喜んでくれます。