山形しょうゆラーメンと山形W塩ラーメン 各1袋 食べ比べセット ご当地調味料の醤油と塩を使った山形県オリジナルラーメン パケット便 送料無料
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「山形しょうゆラーメン」は、山形県が誇るご当地調味料「味マルジュウ」をスープのベースにした旨みと優しい甘さが特長のラーメン。味マルジュウは、かつお・さば・宗田かつお・煮干しの一番出汁を使用したこだわりの調味料。いも煮や玉こんにゃくに使っているお馴染みの味。郷愁を誘う懐かしいラーメンに仕上がっています。東北公益文科大学・ラーメン同好会「麺恋(めんこい)の」との企画開発ラーメン第2弾です。
●山形しょうゆラーメン:1袋155g(麺100g・スープ55g)
「山形W塩ラーメン」は、「麺恋の」と共同開発したラーメン第1弾。「酒田の塩」は、鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ釜で煮詰めたもので天然のミネラル成分が豊富です。「アイアイの塩」は、酒田市の温泉施設の源泉から作られた塩で、約1千万年前の地層から採取された海水が原料です。まろやかで甘みの強い塩です。この二つの個性的な塩を1対1の割合でブレンドし、隠し味にスルメ出汁等を使い、全く新しい奥深い味のスープに仕上げました。
●山形W塩ラーメン:1袋122g(麺110g・スープ12g)
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