本来は極太麺が好きですが、やはり早茹では魅力的なので、今回は早茹で8分うどんを購入しました。冷凍うどんのコシに慣れてしまっていますが、茹でた後に冷水で締めるとしっかりした歯応えのあるコシが味わえます。

最近このうどんにハマっています。　普通に食べてもとても美味しいうどんですが、アレンジに長けている麺なので、今回は味噌煮込みうどんにしてみました。　初めに麺をサッと（５分程）硬めに茹でた後、冷水でぬめりを取り〆てから冷蔵庫で冷やしておきます。　次に鍋で好みの具材（私は豚バラ、ジャガイモ、人参、玉葱、小松菜、平茸、蒟蒻、油揚げ）を胡麻油でサッと炒めた後、予め鰹や昆布で取った出し汁を入れ、味噌（私は冷蔵庫にあった八丁味噌、信州味噌、秋田味噌を合わせてみた）で煮込み、好みの調味料（私はお酒、みりん、白だし）で味を整えながら頃合いをみて麺投入です。　麺に出し汁が染み込む位しっかり煮込み、好みで胡麻や七味を振って出来上がり。　また別格の煮込みうどんとなって本当に美味しいです。　肝心の麺の状態ですが、かなり煮込んだのでコシというよりモッチリ感が凄いですが、煮込みに負けずまだまだ存在感あります。　芯が強い麺なので、いろいろ試せて調理幅のある本当に楽しい麵です。

期待はしていなかったのですが、通販での讃岐うどんと謳っている中では多分トップに近いと思いました。色んな店舗様が
本場の讃岐です～と大きな声で能書きばかりの中、コシに関してはある方だと思います。なのでうっすらですが讃岐の食感が感じられました。ただ本当の讃岐はこれも含めて販売しているものより二倍くらいの太さで、ツルツルしていませんし。相当な時間ゆでても柔らかくならず、小麦の味がしっかり感じられ、逆にしっかり咀嚼が必要なくらいです。どうしてツルツルやわやわが良しとなったのかは経緯もわかりませんが、どうしても、二十年くらい前に食べた讃岐うどんの麺が忘れられず、どうしても比べてしまいます。通販などで販売されているものとの比較での☆4つなので、本当に本物を求められている方にはおススメできません。これも讃岐モドキと言ってもいいレベルですよ。

お安く出ていたのでたのんでみました。こしがあっておいしいです。以前は発送まで時間がかかっていましたが、発送が早くなって良かったです。
複数購入したので、ゆうパックでのお届けになりました。購入時から、日時指定できたらいいなと思いました。せめて時間指定だけでも・・・

前日の14時に発送メールが来て、追跡番号のお知らせがありました。夕方になっても、郵便局側で追跡番号が反映されず、夜に確認しないで寝てしまったので、日時指定しないまま、翌朝を迎え、日時指定をしようかと思っているうちに9時10分に配達に来られました。仕事で不在でしたので、この日の夕方と夜間と合計3回の配達に来てくださいました。早く日時指定をしておけばいいのかもしれませんが、注文時に設定できれば何度も来ていただかなくても良かったのにと思いました。

此の所、うどんに興味を持って色々なお店のお試しを試食してますが、私が今まで試食して一番気に入っているのはこちらのうどんです。ネットにある本場何がしの讃岐うどんはそれはそれで美味しいのですが、茹で時間が結構長いです。このうどんは他店のうどんに比べて少し細いですが、それで茹で時間が8分と短めなのか分かりませんが、そこそこに太くてツルツルモチモチ食感はそのまま食べ応えがあって、小麦の味もコシもしっかり残っていて美味しいです。価格的にも送料無料で購入しやすく8人分が2人前づつ分かれているので、調理しやすいし、リタイアして高齢（60代後半）夫婦２人の我が家にはそれもちょうど良くて気に入っています。

讃岐うどんのコシのある麺が食べたいと思って購入しました♪一袋2人前で200g入っていましたが、ちょっと足りない気がしたので、二袋茹でました。太麺を購入したので、たっぷりのお湯で15分ほど茹でました。15分茹でてもまた硬く感じました。モチモチしているというよりかたいと感じました。柔らかめより硬めの麺が好きなので硬さは気になりませんが、もう少しモチモチしているといいなぁと思いました。分量も一人前100gはちょっと物足りなく感じました。しっかり茹でても硬かったので、少し残して次の日にレンジで温めて酢橘と大根おろしをかけて食べましたが、美味しく食べることができました。

私が買ったのは賞味期限間近(1ヶ月ほど)の見切り品で、
訳あり価格で今のお値段より少しだけお安く購入することができました
十分コシのあるうどん
コシがないと言う方は冷水で締めてないのでは…？
香川は近いのでよくうどんを食べに行きますが、それと比べても遜色ないですよ
少し柔らかめが好きなので1分ほど長く茹でてもまだコシがあります
麺が結構くっつくので、お湯に投入する前にある程度ほぐすことをおすすめします
お湯に入れてからほぐすと説明には書いていますがお湯に入れると余計にくっついてしまいます
1袋が2食分ってことですが余裕で1袋ぺろりと食べれます
今のお値段でも十分お安いですね

子供の頃から柔らかいうどんが苦手でずーっと蕎麦ばかり食してきましたが、本場の讃岐うどんを食してからはコシの強さが堪らなくなりネットで美味しそうな讃岐うどんを探しては購入しています。こちらの讃岐うどんもその一つで購入後先日いただきました。太いうどんも細いうどんもどちらもコシがあり美味しかったですよ。特に太麺は食べ応えもありました。とても満足できました。ただ、1袋が200gと少なめの個包装なので、大人だけの場合や子供を含めた複数人で食する場合の量の調整がちょっと大変でした。なお、スープ袋はなくうどんだけですのでお間違えなく。とても満足できる讃岐うどんでした。

リピートです。　うどん自体がしっかりしているので、茹で方によって様々なアレンジが可能な麺です。　今回は塩ホルモンうどんにしてみました。　硬めに茹でたこちらのうどんを冷水でしっかり締め少し冷蔵庫で冷やしておきます。　冷凍の味付き塩ホルモンをフライパンで火を通した後、キャベツ・人参・玉葱・ネギ等お好みの野菜を入れ一緒に炒めます。　更にこちらのうどんを投入しホルモンと野菜のエキスをしっかり麺に吸わせながら炒め、塩・ペッパー等で好みの塩味に整えたら出来上がりです。　ホルモンに負けてない歯応えある麺に家族からも大好評でした。　また他のアレンジも試しながら楽しみたいと思います。

ポイント消化のために買いました！
一袋に二人前ずつ入っていて、食べるときは大体で分けています。
調理の際は麺自体は扱いやすいですが、吹きこぼれ注意です。
最初はかけうどんにしましたが、冷水でぬめりをとってからまた温めるのが面倒なので、次は茹で上がったままフライパンに移してクリームうどんに調理したら、とてもおいしくできて満足です！
かけうどんとしてはコシがもうちょっとあるといいなと思い(茹で加減かもしれませんが)、クリームうどんのほうが食感も麺の太さも合っている気がしました。
麺の感じも、調理方法も含めて、とても食べやすいうどんだと思います☆