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玄洋社濃厚新食感揚げ牡蠣 6袋セット 6N239 1セット（6袋：1袋15g）

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玄洋社濃厚新食感揚げ牡蠣 6袋セット 6N239 1セット（6袋：1袋15g）

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食感

4.0

2022年09月15日 22:26

jer********さん

食感：普通

非常食にも、おつまみにも！

油っぽくなく、あっさりサクサク。2個で10gくらいの重量でした。塩分は100gで１．３グラムとのことで、減塩食の私でも、安心して食べられます。こんな食感、あったんだなぁ。賞味期限は3ヶ月近くあり、非常時に持ち歩けて、タンパク質補給にも便利です。追記　なぜか一回の注文で6袋までしかカートに入れられないです。平面Ａ３サイズ×高さ20cm ほどのダンボールにスカスカの梱包です。たくさん購入すれば、送料無料になるはずなのに、送料無料対象外商品のようで、残念。なので、星一つ減らし４にしました。
0いいね
4.0

2023年07月23日 15:34

frq********さん

食感：普通

日本酒と合います

とても美味しいです。日本酒と抜群に合います。ただ、入っている数が少ない。もう2つは欲しい。

2いいね

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商品情報

広島県産牡蛎使用。旨さも風味も超凝縮

広島県産の大粒で肉厚な牡蠣をバキュームフライ製法で旨さも風味も閉じ込めました。お酒のつまみはもちろん、さまざまな料理にも使えます。

素材本来の風味や栄養価を残す「バキュームフライ製法」
揚げ牡蠣はバキュームフライ製法という特殊な製法を用いて製造しています。
気圧が低いところではお湯が100度以下で沸騰する原理を利用した製法で、低い温度で水分が蒸発する空間を人口的に作り出します。その環境の中、低温でフライすることによって、素材本来の風味や色、栄養価を残したサクサクした食感の乾燥食品を作ることができます。

牡蠣の名産地広島
広島県産の殻は小さいけど身は大きくプリッとしていて、濃厚な味わいが特徴です。
広島県のかき生産量は全国1位で、全国の生産量の半分以上を広島県産が占めています。
広島湾は波が静かで、潮の流れも適度にあり、牡蠣の育成に良い条件が揃っています。また、流れ込む河川水の影響で、広島湾では梅雨時期から夏にかけて、海水中の塩分濃度の差による層ができます。

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