厳しい自然で育まれた玄そばを昔ながらの石臼で丁寧に自家製扮したそば粉を用い 織物産地ならではの海藻（布乃利）をつなぎとする独自の製粉で打ち上げた自然食品です。
そののどごし、歯ごたえは大変ご好評頂き、皇室に献上申し上げる栄誉を賜っております。 石臼で丁寧に自家製粉した上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝統製法を守り小嶋屋総本店の人気商品として大変喜ばれております。

自分用にも贈答用にもおすすめの商品です。お中元・お歳暮・贈答・母の日・父の日・お祝い・内祝い・贈り物・ギフト・プレゼントにとても最適な商品です。熨斗対応いたします。