納豆 食器 CB JAPAN シービージャパン atomico アトミコ 保冷 なっとう 小鉢 紺 4573306866718 食器洗浄機 ステンレス 真空断熱 2層構造 ひんやり 持続 納豆 卵
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本当の『納豆の味』を味わえる保冷なっとう小鉢。・水戸納豆の老舗ブランド『だるま納豆』と共同開発!『だるま納豆』とは水戸で昭和23年に創業した茨城県名産、本場『水戸納豆』のだるま納豆は、茨城県産の大豆にこだわり、昔からの「手作りわらつと納豆」や「経木納豆」など本場水戸納豆を数多く展開する納豆専門ブランドです。・だるま納豆直伝 納豆の美味しい食べ方『ひんやり』がおいしい納豆は、30 ℃?40 ℃で発酵が進みます。 発酵が過剰に進んでしまうと、アンモニア臭が発生したり、白く結晶化してしまうなど、食感や香り、味が落ちてしまいます。その為、過剰発酵が防げる冷蔵庫( 3℃?6 ℃)で保存し、食べる時も「ひんやり」した状態で食べると、納豆を最も美味しく食べることが出来ます。『よく混ぜる』がおいしい実は納豆菌の増殖には酸素が必要で、パック納豆においても発酵具合は上面と下面等で違いがあり、均一ではなくムラがあります。その発酵している所に旨味成分が多く含まれているため、よく混ぜることで旨味を均一にし、最後の一口まで美味しく食べられます。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4573306866718
商品コード
cb866718
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