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有機JAS 玄米麹乾燥麹有機玄米米麹乾燥 1袋 500g オーガニック無添加甘酒麹水醤油麹塩麹が簡単に作れる岡山県産米100％無化学農薬国産

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有機JAS 玄米麹乾燥麹有機玄米米麹乾燥 1袋 500g オーガニック無添加甘酒麹水醤油麹塩麹が簡単に作れる岡山県産米100％無化学農薬国産

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（21件の商品レビュー）

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2024年02月04日 14:49

nat********さん

美味しい塩麹ができる

味も濃くて美味しい塩麹ができました！！電気圧力鍋を使い、こちらの玄米麹と塩と水だけで美味しく出来上がりました。魚や肉に漬けたりマヨネーズと混ぜて味噌ディップにしたりなんでも使えて美味しいです。お裾分けしたところとてと喜ばれました。リピートします！
1いいね
5.0

2024年04月02日 03:17

swe********さん

いい香り♪

近所のスーパーで何気なく買った乾燥麹が、まさかまさかの外米を使用したものだったので、ちょうど比較になると思い、ア◯◯カ米VS有機国産米２種のニンニク麹を作ってみました。外米のものは、時間が経つにつれて古米のような臭みが出てきたのに対し、こちらの玄米麹は、ふんわりと甘い食欲をそそる香りになりました。どうやら、平和を望む心穏やかな日本人に、健やかに長生きしてほしくない方面の方々により、日本の伝統ある食文化が潰されそうになっていますよね。ここ数年、ゴリ押しで進めてきたもので、スッカリ日本人の免疫力がだだ下がりし、次から次へと… まあ、そのゴリ押し方面の方々にとっては一挙両得ってやつですよね。原因のすり替えと、日本の伝統食文化の破壊ができちゃう訳ですから。因果の関係が認められていないのに、大騒ぎしているモノと、スルーされているモノの違いってなんなのでしょうねぇ… もう、笑ってしまうほど分かりやすい矛盾がてんこ盛りです。先人の知恵と伝統文化を守ることが、何より貴方を守ります。結論として、有機国産麹サイコ〜!!

4いいね
5.0

2023年05月15日 19:27

eoi********さん

前回甘麹を作りのために購入してからお気…

前回甘麹を作りのために購入してからお気に入りで塩麹、麹納豆などなど作るのにリピートしています。麹納豆は、ふやかした玄米麹に市販の納豆(付属のタレは使わない)、塩麹に漬けた野菜を刻んで混ぜ合わせ、1日１回混ぜて3日後が食べ頃です。おすすめします。
5いいね
4.0

2023年08月30日 20:36

jun********さん

有機のもので、麹はあまり、見かけなかっ…

有機のもので、麹はあまり、見かけなかったので、購入、玄米なので、今まで使っていた、米麹より、香りは高いのですが、納豆麹を作るには、玄米麹を、お酒で、戻すにはら硬さが、少しのこり、少し時間がかかります。味は甘さや香りがでて、良いと思います。

3いいね
5.0

2023年12月12日 20:31

tyl********さん

優しい玄米甘酒作れます

今回初めて，玄米麹を買って見ました。炊飯器を使って作るのは、蓋を開けて9時間置くと説明書には書かれていましたが、玄米麹が柔らかくなるまでにとても時間がかかりました。今、美味しく飲んでいますが次回作る時にはやり方を変えたいと思っています。

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商品情報

◎有機JAS認証の、岡山県産のオーガニックなお米100％使用。
◎江戸時代から伝わる、日本古来からの日本独自の麹菌をまとわせました
◎乾燥タイプだから必要なだけ使って、保管できるから便利
◎オーガニックだからお子さんや妊婦さんにも安心
◎粒タイプで、そのまま味噌や醤油麹にも。
◎発酵後、ブレンダーにかければ滑らかな甘酒にも

米麹が発酵したときの甘さは、実は天然のオリゴ糖。
おなかの善玉菌のエサになり、しかも玄米の米麹だから栄養と食物繊維も豊富。

健康と腸活を考える方に、おすすめの米麹です。

☆湯で戻してからお菓子の甘味料にもどうぞ！
（高温は麹菌を殺してしまうので注意）

有機玄米麹 1袋 500g

【配送情報】
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メール便のため日時指定不可

・領収証は発送メールよりダウンロードしてください
・のしおよびラッピング不可