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日本製和紙柄エンボス加工窒化鉄深型フライパン 28ｃｍ鉄鍋サビにくい焦げ付き軽減持ちやすい炒め中華肉片手ガス対応 IH対応一人暮らし

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（1件の商品レビュー）

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5.0

2024年04月14日 18:35

tak********さん

思った以上の商品でした。

類似商品より少しだけ高めの値付けでしたが、割引クーポンとPayPayポイントで、お得感がありついつい購入に至りました。窒化鉄＞＞初めての質感で普通の鉄とはまた違った感じです＞＞薄くて硬い感じでしたが、何度かの使用で油が馴染んだら、普通のフライパンになりました。エンボス加工もあまり気になりません。作りも思った以上にしっかりしていて、薄い分軽くて、取り回しも楽ちんです。長年使った北京鍋からの買い替えだったのですが、普段使いにはこちらの方が断然使いやすく、こればかり使うようになってしまいました。手入れなどは、通常の鉄製品と同じなので、慣れてしまえば、なんとか加工の物より扱いが楽で良いです。早く買い換えればよかったと後悔しきりです。

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商品情報

★窒化鉄シリーズ「熱の匠から生まれた進化鉄”窒化鉄”」
窒化処理とは、鉄の表面に窒素（空気の構成成分）を熱拡散して表面を硬くする技術です

◆窒化処理された鍋の効果
・鉄の表面を硬くすることによって鉄の数倍の強度を保ちますので、板厚が薄くなっても丈夫です
・窒化処理した表面は、微細な凸凹ができるので、調理の際は油なじみが良くなります
・鉄鍋と同じくチャーハンはパリッと野菜炒めはシャキッ、肉は香ばしくジューシーに仕上がります
・鉄鍋によく起きる現象のサビの発生を窒化層で防止し、サビにくくします
・窒化鉄の表面は、コーティングではなく鉄を加工したものなので、テフロンやその他のコーティング製品に比べ、剥がれの心配がありません
・鉄鍋と違い、購入後に行う「空焼き」作業は必要ありません

◆和紙柄エンボス加工を施したフライパン
金属全体に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工です
素材と金属の間に絶えず油分と水分がまわるうえ、素材と金属が直に接触する面積が減るため焦げ付きの発生が格段に減少します

【カテゴリー】家庭料理鉄補給プロ中華肉一人暮らし母親プレゼント日本製手入れ簡単窒化鉄鍋