夏季冷蔵 ヴァローナ グアナラ 70% 1kg|業務用 チョコレート
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5.0
2022年06月25日 18:36
hol********さん
いつもはカライブを購入していますが、初…
いつもはカライブを購入していますが、初めてこのグアナラを購入してみました。まだ使っていませんが、重厚な味なのかなと思います
5.0
2021年12月17日 04:36
jeb********さん
個人的な感想ですが、グアナラは酸味が少…
個人的な感想ですが、グアナラは酸味が少ないので焼き菓子に使用しております。グアナラを使用したガドーショコラは、チョコレートケーキが苦手な人にも好評でした。 もちろん、美味しいので、そのまま食べたりもしております。使い勝手の良いチョコレートだと思います。
4.0
2022年03月11日 21:17
jug********さん
カカオの香りと味わいを堪能できる逸品です
製菓用はもちろんですが、最近では直接おやつ代わりに3枚ほど毎日色しています。舌の上でとろけるハイカカオの風味と甘すぎない後味でポリフェノールも摂取できて大変満足感があります。
5.0
2022年06月13日 14:23
kit********さん
ショコラテリーヌを作りました。やっぱり…
ショコラテリーヌを作りました。やっぱりヴァローナは美味しいです。私は酸味のあるチョコレートは苦手ですが、このチョコレートはそんな私でも酸味が美味しいと思えるほどです。
4.0
2023年09月24日 23:20
y19********さん
70パーセント程度のカカオが好みです。…
70パーセント程度のカカオが好みです。そのまま食しています。久しぶりに購入しました。お高めですがやはり美味しいですね。
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深い苦味と香りの頂点 力強くもエレガントな苦さの極み、持続性のある香りが特徴です。
一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。
削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。
■種類:ブラックチョコレート
■カカオ分:70%、カカオバター(追油分):7.7%
■カカオ豆産地:中南米、アフリカ他
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4997923712096
商品コード
1060842
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