■純米大吟醸 明和義人
甘く香る芳醇な旨口酒です。大河ドラマ【天地人】原作者の火坂雅志直筆ラベル。
口に含むと、コメの旨味・甘味だけでなく苦みも感じる事ができ、下の上で甘味がほどけて、綺麗な苦みでスッと消えていく感覚です。味の濃い食べ物だと、その濃さを流してくれる効果もありますので、水のようにスルスルと呑めてしまいます。食事の邪魔をせず、豊潤で上品な味と香りを楽しめるお酒です。

■純米大吟醸 笹祝 越淡麗仕込
笹祝ブランドで初の純米大吟醸酒。越淡麗を48％まで削り、丁寧にシンプルに、越淡麗の気品とやさしさを瓶に詰めた、やや辛口酒質のお酒です。
くどさがなく、香りも味わいも軽やかで綺麗。ふっくらと柔らかい口当たりを楽しめると言われている「越淡麗」は現在注目されている酒造好適米です。

■純米吟醸 越乃幻の酒
栽培が難しく幻の酒米と呼ばれ、漫画「夏子の酒」のモデルとなった亀の尾を100％使用した純米吟醸酒。
冷やすと亀の尾ならではの切れ味と後に残る風味が楽しめます。
温めれば飲みやすさが増し、どんなお料理と合わせて飲んでもぐいぐいと盃が進みます。