塩麹 塩こうじ 糀 業務用 マルコメ プラス糀 生塩糀お徳用 400g
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5.0
2023年09月17日 22:49
hpm********さん
身体のためにできるだけ発酵食品を取りた…
身体のためにできるだけ発酵食品を取りたいと思って使い始めてから何度か購入しています。こちらのはスーパーで売っているものより大きいパックでお得です。
5.0
2023年05月21日 16:03
hpm********さん
お肉やお魚、野菜、ゆでたまご何を漬けて…
お肉やお魚、野菜、ゆでたまご 何を漬けても簡単に美味しくなります。 スーパーではこのサイズは見かけないので 嬉しい!
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商品名「マルコメ プラス糀 生塩糀お徳用 400g」
酵素のはたらきで、肉や魚など素材の旨みを引き出す万能調味料です。
クセがなく様々な料理に使えます。
◆使う料理の例◆
塩こうじ漬けチキングリル
塩糀で漬けた鶏肉は、ふっくらジューシーに仕上がります。
材料(2人分)
具材
鶏もも肉2枚
お好みの野菜適宜
調味料
生塩糀肉の重量の10%
作り方
1.チャック付き袋に、鶏もも肉、「生塩糀」を入れて揉み込み、20〜30分漬け込む。
2.フライパン(フタをして弱火で20分程)やグリル、オーブン(200℃で15分程)などで[1]をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。お好みの野菜を添える。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4902713126519
商品コード
82312651
北海道の業務用食材専門店、飲食店御用達の大槻食品館です!
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