国産の菜種を焙煎し、美しい琥珀色をそのまま残した風味豊かな食用油。

原料として、希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合（北海道滝川市）で育てられた純国産種の「キザキノナタネ」を使用しています。

有機溶剤による抽出ではなく、昔ながらの圧搾法によって、一番搾りのみを抽出。最後にお湯で不純物を洗い流す独特の製法で仕上げました。まろやかな味わいと風味が特色で、どんな料理にも合います。