【いつもの一品にお手軽なオイル漬けで贅沢で上品な味わいをプラス】
イギリスの人気トリュフ食料品メーカーである「トリュフハンター」の『黒トリュフカルパッチョ』。
2mmの厚さに薄くスライスした黒トリュフを塩水に浸して天然の風味を高め、エキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。歯ごたえがよく、食べた瞬間に口の中に黒トリュフの濃厚な味わいが広がります。熱を加えて召し上がっても味が損なわれないため、様々な料理に使用していただけます。贅沢にトリュフ味わいたい方におすすめです。
スクランブルエッグなどの卵料理に混ぜたり、リゾットやパスタやピザのトッピングとして。また、サラダの上に少しのせても楽しめます。