塩引き鮭 切り身 3パック入り/後払い決済不可/マルト鮮魚/送料無料
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村上市のマルト鮮魚から、地元の特産品として知られる「塩引き鮭」をご紹介。9〜10月にかけて水揚げされた北海道産の秋鮭を使用しています。ジューシーでほど良い塩加減は、ご飯のおかずにぴったり!
村上市の特産品「塩引き鮭」は、冬に旬を迎える鮭を長期保存するために、塩を擦り込んで干し上げた保存食。冬の寒い風で「寒風干し」することで、旨味をぎゅっと閉じ込めます。マルト鮮魚では、低温乾燥機を導入しており通年販売が可能。温度や湿度を管理しながら自然の風を再現し、旨味をじっくりと引き出しています。お歳暮にも喜ばれますよ!
新潟直送計画は、新潟の逸品を独自取材でご紹介する、産地直送の通販・ギフトサイトです。全品送料無料!
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