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五橋　五（five）黄ラベル　純米生原酒　白糀　720ml【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】

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五橋　五（five）黄ラベル　純米生原酒　白糀　720ml【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】

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この商品のレビュー

評価

4.60

（5件の商品レビュー）

レビュー件数5件

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5.0

2020年04月15日 15:34

kat********さん

お勧めします

もともと五橋の純米酒は好きだったのですが、あるお店でファイブグリーンを飲んでファイブシリーズに興味が湧き、購入。ファイブイエロー、旨すぎて飲み過ぎ注意の逸品です。

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5.0

2020年05月06日 23:23

kat********さん

本当は誰にも教えたくない...

五橋の中で一番美味いと思う！タコ刺しとキンピラごぼうをつまみに...

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5.0

2017年09月14日 18:29

l37********さん

フルーティーなお酒。

フルーティーなお酒。

0いいね
4.0

2018年01月07日 13:45

hum********さん

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商品情報

山口県岩国市　酒井酒造
日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋”です。
そのような人気沸騰中の同銘柄で“裏・五橋”とも一部で言われているのがこの“五（five）”です。
黄色ラベルはちょっと変り種。
焼酎に使う白麹を使って醸した日本酒です。

焼酎用の麹は発酵するときに大量のクエン酸を生成します。焼酎の一次仕込みのもろみをなめるととっても酸っぱいのです。
この大量のクエン酸が雑菌が繁殖するのを防いで、暑い九州でももろみは腐敗せずにすむのです。

白麹を使用して醸したこのお酒は、何といっても”酸”が主役。大量の酸を美味しく飲むには甘さを残すのがポイントです。甘酸っぱさを楽しんでみて下さい。

＜仲間杜氏のコメント＞
白麹を使って醸したこのお酒は、クエン酸独特の酸味と甘さがあります。甘すぎず、酸っぱすぎずの絶妙なバランスが暑い季節にピッタリです。

原料米：山口県産日本晴　80％精米　日本酒度：-6　酸度：3.0　アミノ酸：1.7　アルコール：17〜18％　酵母：701号