庖丁工房タダフサ 万能170mm(三徳 包丁)
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5.0
2022年09月29日 15:48
han********さん
切れ味:非常に良い
長年迷い続け。
ずーっと迷って迷って購入しました! 私的には清水の舞台から飛び降りる気分です!笑 見るからに美しい包丁。大事に長く使っていきたいです。 お店の心のこもったメモに感激しました。
5.0
2022年06月06日 17:55
pin********さん
切れ味:非常に良い
ずっとお気に入り登録していたタダフサを…
ずっとお気に入り登録していたタダフサをやっと購入出来てとっても嬉しいです。あまり料理しませんが、大切にしたいと思います。ありがとうございます。 追記:この包丁は木のまな板でないとダメですね。切れ味良過ぎるので包丁歯とまな板守る為に木が一番ですね。 切れ味良すぎて、歯の部分を軽く触れただけで、指の腹皮が切れました笑
5.0
2020年10月28日 22:46
tko********さん
切れ味:非常に良い
台所仕事の主役。
包丁のデザインも大きさも重さもベスト!もちろん切れ味もいいです。最近のお洒落な包丁は軽すぎますがタダフサは程よい重さ。ストンと具材に刃が入る感じが心地よい。台所仕事で主役になる一品だと思う。
4.0
2021年12月08日 19:12
i53********さん
切れ味:良い
私は手が小さいので、グリップが大きいか…
私は手が小さいので、グリップが大きいかなと思いましたが、持ってみるとしっくり手に馴染んで、使いやすいです。 家にある同じ重さ(120g)の包丁より軽やかに感じます。
5.0
2023年10月17日 20:32
fun********さん
切れ味良し
非常に切れ味が良く、手入れもしやすい。柄の部分が塗装などされていないので、木の質感そのままですが、しっくりきて良い感じです。
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タダフサの包丁は日立SLD鋼とステンレスを鍛造して仕上げられています。
刃になる部分の鋼はさびにくくよく切れるSLD鋼、その外側にステンレスを使い、鍛造して仕上げられています。
包丁のハンドルは女性が使うことを意識した、丸みを帯びた柔らかいデザイン。材は「抗菌炭化木」を使用しています。
ロゴマークは鍛造の際に使用するハサミをモチーフにしたデザイン。
職人の心意気がこのマークにあらわれています。
和のテクスチュアを取り入れた、暮らしの道具と雑貨を販売しています。
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