むすび

「むすび」へようこそ!


「むすび」代表の石原正紀と申します。
「むすび」は、「美味しさ」と「安全」にこだわり生み出された食産品を、その作り手の知恵や工夫とともに、生産の現場から紹介する産直通販のお店です。

むすび石原


「むすび」がお伝えしたいこと


「むすび」は、生産者に直接お会し、その生産の現場を見ることを大事にしています。
生産者と多く話しをさせていただくとともに、その生産の現場に直接入らせていただき、取り扱う食産品と一緒に、お客様に何を伝えるべきか!をしっかり肌で感じ取って来たいと思っています。

誰が、どんな生産環境で、どんな素材と技術と方法を使い、どんな味わいを生み出すことにこだわり、作っているか」生産の現場で、実際に見て、聞いて、感じて、生産者が食産品に込めた想いをお伝えできましたらと考えています。

農家のこだわり


こだわりの食産品を作る生産者の皆様には、共通していることがあります。
年齢に関係なく、チャレンジしていく強いエネルギーを持っていることです。
主流の農法と逆行しても、時間や労力を要しても、美味しい食を作るための苦労は、当然のこととして受け入れ、さらに新しいことに挑んでいます。

失敗しても、新しいアイデアで試行錯誤を繰り返し、乗り超えていきます。
この強い想いがあるからこそ、美味しく安全な食が生み出され、私たち食する人を笑顔にさせるのだと改めて思います。
そして彼らは、同じことを口にします。「美味しかったとの声を聞くことは、本当に嬉しい!」

農家の笑顔



むすび

「むすび」食産品取り扱い3箇条


「むすび」が提供する食産品は
1. 一品一品に生産者の想いが詰まり、大切に育てられたこだわりがあること
2. その地域固有の風土が作り上げ、地域の住民たちに愛される食であること
3. 美味しさは勿論、現場や素材の成り立ちがしっかり見え、安全であること

を商品を扱う基準としています。
食産品一つ一つに込められた物語とともに、食の安全とは何か!生産の現場から、生産者の顔が見え、産地が見え、素材が見える。美味しさと一緒に、安心と安全が実感できるような食産品をご紹介していきます。

食産品3箇条


「むすび」命名の由来


「むすび」は、食の流通を通して、「地方と都市の美味しい幸せな笑顔に寄与する」ことを目指した地域食産品の産直サイトです。
「食産地と食卓を結び、地方と都市を結び、人と人とを結ぶ架け橋となる」ことを理念に掲げ、「むすび」と名付けました。社名・リブブリッジも「リブ(地方と都市に住まう者)をブリッジ(橋)で結びたい」という想いを表現しました。

「むすび」では、生産者の顔や生産現場が少しでも見えるように意識してサイトを作っています。
美味しい食のために日々真心を込める生産者の素顔と、地域独特の風土や産地に息づく伝統など、食産品の背景にある生産の現場を伝えていきます。

作り手の想いが、私たちを介し、食する皆様の笑顔へ結びつくようでしたら嬉しく思います。


むすび

「むすび」代表 石原正紀 プロフィール


石原プロフィール 1974年生まれ 愛知県刈谷市出身 法政大学卒業
・中小企業診断士 (経済産業大臣登録)
・ワインアドバイザー (日本ソムリエ協会認定)

大学卒業後、食品会社「明治屋」に入社。
百貨店・スーパーマーケット・小売店・飲食店のお客様に、食品・酒類の営業として、販路拡大・店舗開発などの業務に携わってまいりました。

その後、2008年から人材コンサルティング会社勤務を経て、2011年に独立。
2014年にリブブリッジ株式会社を設立し、地域食材の流通を始め、現在に至っております。

「むすび」立ち上げの経緯


2010年に取得した中小企業診断士として、地域と関わり、地域支援を通して、地域の現状や魅力を直に見てきました。地域には、今まで知らなかった素晴らしい文化や、多様で美味しい食が数多く存在することを、地域を歩いて実感してきました。

その土地固有の風土が生み出したものであったり、生産者の知恵や工夫が生み出したものであったり、長い歴史の中で地域住民たちが継承してきた独自の食文化であったり、本当に価値ある食産品が多く眠っています。

・本物の食産品の価値を発信し、地域の潤いに寄与したい。
・高付加価値食品として皆様に歓迎され、美味しい驚きの笑顔と安全な健康に寄与したい。
そんな循環を作ることに貢献できましたらと思い、地域の食材流通「むすび」を立ち上げました。

まだ産声を上げたばかりで、誇れる実績も信頼もございませんが、食産地と食卓・地方と都市・人と人とを結ぶ架け橋としての役目を果たすことができるよう精進してまいります。
そしてこの「むすび」を、仲間たちとともに、日本一の生産者の想いが伝わる、食卓に幸せな気分をお届けできる産直流通を作っていきたいと思っております。


むすび

おすすめの食産品


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王林 家庭用・訳あり 10kg 青森県南部産 (減農薬:期中2回、化学肥料:不使用、樹上完熟りんご) 11月下旬〜1月下旬 送料無料

価格:4,752円(税込)

青森県南部町で明治時代から6代続くりんご農家が生む、甘味のりんご。

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常温便・チルド便を問わず、全国どこへでも、送料込みのお値段表記です。送料を別途、ご請求いたすことはございません。

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「むすび」では、ご注文またはご入金確認の翌々日までに、出荷・発送 (土・日・祝日は発送なし) を心掛けております。
商品を発送いたしました際、当方よりメール等にてお知らせいたします。
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【 お客様ご都合の場合 】
商品に不備がない限り、「むすび」では、食品という商品の特性上、返品及び交換は、お受けできかねますので、ご了承ください。

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万一お申込みの商品と異なったり、品質不良、破損、誤発送、その他当店の不手際により不備が発生した場合は、商品到着後3日以内にお手数をお掛けいたしますが、当方へお電話もしくはメール (musubi@live-bridge.co.jp) にてご連絡くださいますようお願いいたします。
返金または当店にて送料負担の上お取替えさせていただきます。
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VISA、MASTER、JCB、DINERS、AMEXのご利用が可能です。
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尚、複数生産者の商品のご注文・複数お届け先の配送の場合、ご注文された生産者数分・個口数分の代引手数料が必要になります。ご了承ください。

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尚、ご注文日から7日以内にご入金を確認できない場合は、ご注文はキャンセルとさせていただきます。
〈 振込先 〉
みずほ銀行 蒲田支店 (普) 1641416 リブブリッジ株式会社

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平日 10:00 〜 18:00 (土・日・祝日を除く)
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