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味噌の凝縮したエキスです!

味噌のたまり 味噌一滴

価格 1,800円 (税込)

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たくさんの味噌から少ししか採れない味噌のたまり「味噌一滴」。味噌の旨味のエキスが凝縮している味噌のしずくです。

味噌一滴は味噌の旨味エキスが凝縮していて一般的な醤油よりもまろやかな味なので、白身のお刺身や冷や奴やお野菜などにかけて食べるのはもちろん、煮物の隠し味に使うのも合います。是非色々な使い方でお楽しみください。

味噌一滴は【小麦粉は一切使っていません】ので気にされているお客様にも安心してお使いいただけます。

味噌一滴も大量生産出来ない商品なので、ご注文が集中した場合は少しお待ちいただくかもしれません。その際はどうかご了承くださいませ。

※大量生産方式の味噌ではございませんので味噌の色が一定ではないことから汁の色に違いがある場合がございますが、品質には問題ございません。

※味噌のエキスが沈殿する事がございますが、その場合は振ってからご使用くださいませ。

※品質を考えて発酵を止める熱処理はしておりませんので必ず冷蔵庫で保存してください。

原材料:味噌(麹、大豆、塩)

賞味期限:1か月

内容量:130ml

保存方法:要冷蔵

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商品説明

お願い

【味噌の保存方法】
なるべく空気に触れないように密閉出来る容器などに入れて冷蔵庫で保存される事をおすすめします(風味を維持する為)。冷凍庫で保存されるお客様もおられます。
【味噌の賞味期限】
約6ヶ月です。 お味噌は本来保存食品ですが、開封後はなるべくお早めにお食べ下さい。
【漬け物の賞味期限】
約3ヶ月ですが、開封後はなるべくお早めにお食べ下さるようお願いいたします。(梅干しは6ヶ月。)
【味噌は生きてます】
味噌庵のお味噌は菌が生きたままの昔ながらのお味噌です。(添加物や酒精を加えたり加熱殺菌をして発酵を抑えている商品もあるようです。)ですから暖かい場所で保存すると発酵が進みふくれるので、冷蔵庫での保存をお勧めしております。
【漬け物の保存方法】
必ず冷蔵庫で保存していただきますようお願いいたします。

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