最近美味しい！と思えるお米がなく、“安かろう~”の選び方を先ず止めました。 こちらのお米は初めて購入しました。精米後直ぐに発送していただけるのは嬉しいです。ブラッシング製法というのも初めてで興味がありました。確かに無洗米と言っても濁るので１~２回捨てますが研がずに済み楽です。 さてお味の方ですが“美味しい”です◎特別もっちり感はなく甘味も普通ですが、家族４人揃って「美味しい！」と言うご飯に久しぶりに出会えました。ご飯が美味しいというのは幸せだなぁと思います。

米自体、美味い！と感じた事は昔から有りません。 幼い頃から沢山の家で作ったササニシキを食べて育ちベースは多分そこです、県北/県南のササニシキも何となくの土の香りで分かっちゃいます。 ただ、不味いのは銘柄問わず本能的に香りで分かり食べません。 で、今回のあきたこまち。 香り普通。 触って少し粉ぽいな～、水入れて濁る、、、？ ん？ブラシなんちゃら書いてたから、無洗米より軽洗米か？ で、水で二回軽く濯ぐ。 後は、無洗米通りに極一般的な釜で炊く。 蒸らし、取り分け米が立つ。 香りは変わらず普通。 あきたこまちの中では粒感強く弾力有り、しつこさ無し。 あっさり目な米。 大概には、何でも合う無難な米だと思いますが炊きたてから時間が経つとあんまり良くないかもな雰囲気。 釜とか水分量とかでも結構変わりますが下手に拘らずに、普通に良い部類の米だと思います。

普段は研ぎ方の大小で味を変えて楽しみたくて、無洗米はほとんど買わない派だったのに、今回はまず無洗米で標準の味をって、思って頼んだのを完全に忘れてて、到着してすぐにがっつり研いで食べてみたら味がしなくてコロナ症状も疑いつつ、2回目も味がしなかった。3回目研いでて白濁が無洗米？って思い袋をみたら無洗米！笑いが出そうでしたw軽く研いでしまったが炊いてみたら超絶美味い😋早く研がないで食べたいです♪ 甘さに関して甘いと答えましたが、あってたかどうか自分でもわかりませんが、ここのお米は間違いなく私が食べた中でトップクラスです。 現世では秋田に縁もゆかりもないけど、前世か前前世は秋田で育ってたのかもしれないぐらいどストライクですw

ブラッシング製法で精米という事で、見た目が少し黄色っぽくぬかの香り?がします。 軽く洗った方が良いようですが、無洗米の意味は?なので星4です。 研ぎ過ぎていないお米なので、普通の無洗米よりも栄養価は高いのかな?粒も大き目です。 今まで甘くて粒の小さ目のお米を食べていたのでこちらのお米の食感が全く違って驚きました。 味はあっさり系で粒のひとつひとつがしっかりしています。サラッとした感じ。 しゃもじにも全くお米がくっつきません。 個人的にはおにぎりに向くかなと思いました。

無洗米の分量カップで2杯を入れ、水は2合の目盛りに合わせて炊いて見ました。　約10分ほど蒸らした後かき回してから茶碗によそるとやや柔らかめに炊かれておりました。 甘さはもう少し甘いのかと思っておりましたが、さっぱりした感じでした。 経済的な関係から安価な商品を選ばせていただき購入しましたが、お値段の割に美味しい白米に出会えて感謝しております。 また、プレゼントでいただきました赤米も次回炊くときに混ぜて焚いてみたいと思います。　ありがとうございました。

いや驚きました。私、朝とお昼のお弁当分で一合半しかお米を炊かないのでいつものように大雑把にお米と水を入れて炊きましたが水の分量を間違えたかなと思うほどシャキッとコシと粘りのあるご飯になりました。 二日目は分量の誤差がでないように二合として慎重になり炊いてみましたが、やはり同じでした。うまーい。チョット硬め好きの私にはたまらんです。今まで食べてたロープライスのあきた〇まちやコシ〇カリはもういらないですやめたほうがいいです。

このお米と出会ってからは、水菜土農園さんの「あきたこまち」一筋です。 消費能力が低く１回の購入は５キロですが、兎に角美味しいお米で炊き上がりの香りはなんともいえません。 そしておまけで同梱されている赤米(黒米)を、白米と炊き上げるのも食感に変化をもたらし美味しく頂けます。 水菜土農園さんの説明だと、出回っているお米は大なり小なりブレンドされている物が多いそうで、それが本当なら消費者参は欺かれていることになるのですが。。。

良かった点→1. お米の粒の大きさが揃っている。2. 嫌な臭いが無く、新鮮さが伝わった。3. お米の見た目の色が白く統一されて綺麗。 4. 一番衝撃的だった事は、厚紙の袋に入ったお米が本当に５kg有るのか疑うほどのコンパクトで可愛かった。更にその袋が品と懐かしさがあり嬉しくなった。5. 生産者さんのお米に対する自信と愛情が伝わった。 気になった点→1. 私の舌がおかしかったのか、甘みは感じられなかった。

『もち米あきたこまち』を以前購入し、この度こちらの『無洗米あきたこまち』と『玄米あきたこまち』を購入しました。明細書にそれぞれに『古代米お試し袋付き』と記載されていますが、残念ながら、『古代米』ひと袋しか入っていませんでした。。。 あきたこまちが大好き過ぎて、そして、無農薬栽培、特別栽培ということで、とてもウキウキして注文させていただきました。 パッケージはとってもかわいいです！

半年位？水菜土さんの無洗米を利用していてとても美味しいお米だなと常日頃から思っていましたが、一度だけ他県の安めのコシヒカリ無洗米に浮気をしてしまいました。それは精米しすぎてアクが少なく味気の薄いモノでした。朝とお昼しかお米を食べないので一合半しか炊きません。昼弁当はジャーを使わず冷で食べていますが、水菜土さんのお米は冷めてもほんと美味しい。健康効果を期待しながら続けたい。