食べやすい。

背ワタをとって片栗粉と塩水で汚れを落としたあと、みじん切りにした、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、レモン、塩で1時間位漬けておき、オリーブオイルで焼き、仕上げにバターを入れてガーリックシュリンプを作りました。殻がカリカリになるまで揚げると身が固くなると思い程々に火を入れました。殻が口に刺さることなく頭も食べられました。冷凍状態もフィルムが間にあるので、半分だけ使いたい時も分割しやすかったです。

注文してすぐに届きました!下処理が本当…

注文してすぐに届きました!下処理が本当にいらないのかな？と購入を迷いましたが、背わたを確認しましたがなくて、殻も本当に柔らかかったです。 一先ず、殻を剝いて天ぷらにしたのですが、頭はダシが出るかな?と思い味噌汁にしました。なんと頭もそのまま具として食べられて美味しかったです。 次は殻付きのままガーリックシュリンプにしてみたいと思います！ ちなみに、ちょうど20尾入っていました。頭から尻尾までだいたい15cm位の大きさです。 クーポンを利用しましたが、購入して正解だと思いました。海老好きの方にはおすすめです！ ちなみに、 後日、ガーリックシュリンプを作ってみました。たっぷりのオリーブオイルとにんにく、旬の夏野菜（アスパラとパプリカ＋シメジ）を加え、マジックソルトと白ワインで味付けました。焼き色を付けつつちょっとアヒージョ気味？な感じでバケットも添えてみました。大好評でした！ 今までガーリックシュリンプの殻は剥きがちでしたが、これはそのまま食べても全然美味しく戴けました！ 次、購入の時は一箱では足りない気がします(笑)

ガーリックシュリンプと塩コショウ炒め

クーポン当たりレビューも良かったので購入しました。 賞味期限結構あるので、まだ冷凍庫に入れています。 冷凍庫も長く入れてると風味や味が落ちるので、近々ガーリックシュリンプを作ろうかと思案中です。 ✤作ったので、再投稿です。 冷蔵庫へ7時間位入れてほぼ解凍なっていましたが、一応流水してざっと水気をきり、バター大１フライパン弱火で全部の海老入れて半分位火が通ったら、全部一旦皿へ出し、半分ずつフライパンで塩コショウとブラックペッパーの味付けと刻みニンニクと軽く塩コショウした２種類を作りました。 疲労回復にと刻みニンニク入れ過ぎたので(-_-;)、海老の味が薄れてガーリック強めの海老に。。。塩コショウの方はしっかり海老の味でした。 焼く前は本当に皮がとても柔らかくて脱皮したてと分かりびっくり。焼いても皮が固くならず丸ごと美味しく食べれました。 全部使ったので、今度は海老フライかエビマヨ炒めも良いな＾＾再購入します。

折角だから頭から全部食べたいんですけど。

ブラックタイガーのソフトシェルシュリンプとの事で、味見してみようと注文しました。 18尾位は入っていたかな？ グリルで素焼きしました➡️頭・尾・固くて食べられません。回りの殻も口に少し残る感じ。家族５人の内➡️３人が頭と尾以外バリバリ食べました。甘味があり美味しいと思います。他２人は殻を全部剥いて食べていました。4人×4尾・1人×2尾(口に合わなかったみたい・身だけ食べた) 後日もう一箱を➡️グリル素焼き9尾。残りをフライパンにオリーブ油で炒め・ガーリックバター醤油ブラックペッパー味で食べました。４人で完食しました。味を付けても甘味を感じられ海老を堪能しました。頭と尾は食べられませんでした。回りの殻も口に少し残る感じでした。３箱目は、素揚げにしてみようと思います。折角のソフトシェルシュリンプなので、頭から全部食べたいんですけど。

食べやすく、食卓の質を上げる一品

　今までは硬い殻でも噛み砕いて食べていたくらいエビが好きでしたが、今回初めてソフトシェルシュリンプを食べて感動を覚えました。歯の隙間や口の中に刺さる心配もなく、調理の際に捨てるところもない、私が求める最高の食べ方を出来るエビに出会えた事に感謝しています。 　個人的には少し大きい個体がいたと思いますが、小さいと思う個体はいなかったですね。 　今回はノンフライヤーでガーリックシュリンプを作りましたが、調理法のおかげか水っぽさは感じなかったですし、身も良く締まっていて噛むたびに旨みをしっかり感じました。 　最近の冷凍品は高品質で、鮮度は素晴らしい状態ですが、それは解凍の方法や調理法で台無しになってしまうので、これから購入をされる方は良く調べてから扱ってみてください。 　この商品の素晴らしさは、扱い方次第でもっと引き出せるはずです。