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ベルギー産ダークチョコレートカカオ71.4% 1kg クーベルチュールビターチョコレート製パン製菓チョコレート手作り

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ベルギー産ダークチョコレートカカオ71.4% 1kg クーベルチュールビターチョコレート製パン製菓チョコレート手作り

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（132件の商品レビュー）

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2022年03月14日 12:06

eri********さん

とても美味しいチョコレートです。代用油…

とても美味しいチョコレートです。代用油脂を使用していないので、市販の72%チョコと比べると、味が濃く感じます。一度、この味で慣れてしまうと、市販の72％は物足りなく感じます。小粒なので、食べたい量だけ調節して食べられますし、お菓子作りの際、湯煎する時にも、割らなくてそのまま手軽に使えて、とても溶かしやすいです。今回私は、初耳学という番組で、『朝に摂ると良いのはコーヒーよりもチョコレート』という特集をしていたのを見て購入しました。番組によると ①カカオ・乳成分はGI値を低くする効果がある ②カカオの苦み成分は交感神経に作用して脳を活性化させるという ③特に高カカオチョコレートは低GI とのことでした。また、勉強する前に食べると、集中力と記憶力がアップするとのことで、勉強する前にはこのチョコレートを食べるようにしています。今のところ、効果は、よく分かりませんが… 梱包は、写真のような緩衝材で保護されて、これが封筒に入れてあります。私は気に入っています。
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5.0

2021年08月28日 13:39

eri********さん

小粒で、そのまま食べても食べやすく、お…

小粒で、そのまま食べても食べやすく、お菓子作りの時も使いやすいです。こちらの71.4%しか買ったことはないので、他との比較はできませんが、このチョコレートは甘さもちょうど良く、コクがあって、美味しいです。バレンタインデーに、このチョコを使ってブラウニーを作ってみましたが、甘さ控えめで、男子に好評なブラウニーになりました。またチョコレートポリフェノールは、血圧を下げたり、動脈硬化を予防したり、老化防止すると言われていて、健康にも良いと言います。ぜひ一度お試し下さい。

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5.0

2021年11月23日 22:03

h_t********さん

７１％と聞くと苦そうなイメージがします…

７１％と聞くと苦そうなイメージがしますが、意外とこれぐらいがちょうどいいほろ苦さと甘さで美味しいです。子供でも気にせずこのままで食べてます。たまに、生チョコレートを作ります。チョコレート１００ｇ、砂糖５０ｇ、生クリーム５０ｃｃ、ラム酒を３滴入れて湯煎で溶かして混ぜます。無糖のココアパウダーをクッキングシートにまぶし、その上に溶かしたこのチョコを入れて冷やして食べます！美味しいです！

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2018年07月04日 11:11

tmk********さん

神様の食べ物

その昔、貴重な健康食品であったチョコレートは、神様の食べ物としてお供え物や富裕層のみの食べ物だったとの事です。今、ベルギー産でカカオ７０パーセント以上のチョコレートを、この価格で購入出来る事を嬉しく思います。お菓子の材料として購入しましたが、濃厚で美味しいので、おやつとして普通に食べています。高温のこの時期、保管は冷蔵庫の野菜室にしています。

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5.0

2021年07月20日 11:03

miu********さん

健康に美味しくと思い主人にバレンタイン…

健康に美味しくと思い主人にバレンタイン用の材料として購入しました。残ったものはオートミールクッキーやグルテンフリーのケーキに入れてと思っていましたが、甘すぎ苦すぎず滑らかでとても美味しい♡ほとんどそのまま食べ切ってしまいました。このチョコにナッツとレーズンの組み合わせは永遠と食べられます。量も調整できるのでかなり持ちます。またリピします。

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商品情報

カカオ分71.4％
ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なダーククーベルチュールチョコレートです。
チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、油脂分にはココアバターのみを使用して作られているので、口溶けの良さとカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。
スモーキーな香りと、高いカカオ分からくる程よい苦み、しっかりとした甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
また、製造工場では食品の安全性を守るための世界基準「GMP」「HACCP」「EFSIS」「BRC」の認証を取得しています。