業務用 江別製粉 北海道産全粒粉(強力) 5kg 国産小麦 全粒粉 小麦 ふすま 胚芽 ブラン パン
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5.0
2021年06月30日 18:59
kei********さん
全粒粉でパンを焼くのは初めてです。いつ…
全粒粉でパンを焼くのは初めてです。いつもは国産強力粉で焼いていました。まずは全粒粉を半分入れて焼いてみました。すろと、なんと!香りが良くて、ふわーと柔らかく美味しいパンが焼き上がったではありませんか。あっ、ホームベーカリーが焼き上げてくれたのでした。粉を大量に購入しましたので、直ぐにジップロックに小分けして冷蔵庫に保管しました。暫くは安心で美味しいパンを頂くことが出来そうです。
5.0
2020年01月16日 19:17
kin********さん
手作りパンに料理にと活躍中!
パンが大好きで毎朝食べていますが 市販品は外国産の小麦粉で 防カビ剤?が気になり 国産の小麦粉の市販品は 全粒粉のパンがないので だったら自分で作ろうと思い購入しました。 膨らみ具合も問題なし! コスパもまぁまぁ。 夏場の冷蔵庫保存必須というコメントを見て 夏場は2キロぐらいの全粒粉があるといいなと思いました。 流石に5キロの粉を入れる余裕が冷蔵庫にありません!
5.0
2023年01月03日 16:12
odo********さん
風味もパンの膨らみも◎
他の店でも全粒粉を購入したことがありますが、明らかに味、風味、そしてパンの膨らみが違いました。 今回は3回目?くらいの購入になります。これまで全粒粉100%までは踏み切れず、いつも製粉した強力粉と半々くらいの割合で焼いていましたが、このおいしさなら全粒粉100%でやってみよう!と思えました。
4.0
2018年01月24日 14:16
bel********さん
全粒粉を健康の為に探し回っていました。…
全粒粉を健康の為に探し回っていました。やっと比較的安くて良質なものを見つけれました。ふすまを除いている白い小麦にはさよならしたので、今後も全粒粉をリピートし続ける所存でございます。農薬を使用していないものならもっと嬉しいのですが。
5.0
2023年04月10日 16:11
apj********さん
毎日おいしくいただいています
全粒粉120g強力粉180g塩3gドライイースト3g牛乳240gカレー粉3gレーズン20gを使用してHBで 焼いています。砂糖、バター等は使用していません。健康志向です。完璧なパンが焼けています。全粒粉最高です。カレーパン最高。
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基準値:蛋白 12.5±1.5% 灰分 1.30±0.30%(2021年4月1日付)
北海道産小麦のみを使用。
小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。
細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。
食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。
チーズや肉料理にもよく合います。
※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。
小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで!
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