ミックス粉 蒸しパンミックス J870 ニップン 1kg
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4.0
2022年09月13日 06:56
eny********さん
簡単に蒸しパンが作れて、芋入り、黒糖、…
簡単に蒸しパンが作れて、芋入り、黒糖、抹茶、レーズンを入れたりして味変して、一回で一袋使い切りました。美味しかったです。
5.0
2015年07月31日 14:30
che********さん
また買います
宜しくお願いします!
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時間を置いてからやり直してください。
手軽にふっくらソフトな蒸しパンをお作りいただけるミックス粉です。
ミックス粉と水だけでも美味しくお作りいただけますが、卵を使うとよりふっくらボリューム感のある蒸しパンになります。
表面が割れるアルプスタイプです。
<基本の作り方>
【材料】20〜24個分
・ミックス粉 1kg(本品1袋)
・水 700ml
(卵を使用する場合)
・ミックス粉 1kg(本品1袋)
・水 600ml
・全卵 100g(M寸1個分)
【作り方】
1.ボ―ルに全ての材料を入れホイッパーでダマがなくなるまでよく混ぜます。
(卵使用の場合はよくほぐしてから使ってください。)
2.室温で10分ねかせます。
3.泡が出てくるのでホイッパーで再度よく混ぜ、余分な泡を抜きます。
4.カップに7分目程度まで生地を入れます。
(底径60mm×高さ30mm程度のアルミカップにグラシンを重ねた場合、生地量約70gが目安です。)
5.強火で12〜15分蒸します。
(生地量により蒸し時間を調整してください)
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4902170690042
商品コード
11020070
小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで!
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