薄力粉 ドルチェ 菓子用小麦粉 2.5kg×4(10kg) 北海道産 シフォンケーキ スポンジケーキ 江別製粉 国産小麦粉 お菓子作り
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5.0
2021年08月04日 08:07
mij********さん
力があります
使い勝手が非常に良いです。 お菓子用に作られているだけあってパウンドケーキなどの混ぜ込みでも不必要なグルテンが発生しないので、気にせず混ぜても大丈夫なのでストレスフリーです。 お菓子作りの概念が変わりました。
5.0
2021年05月13日 12:32
kn7********さん
使いやすいです
パンやお菓子の材料はこちらで購入しています。 ドルチェはずっと使っています。 使いやすいです。 2.5キロで小分けになっている点も気に入っています。 材料がまとめて購入できるので助かっています。
5.0
2021年12月12日 21:40
wap********さん
リピートしています。お菓子作りに最適で…
リピートしています。お菓子作りに最適でスポンジ生地やパウンドケーキなどふわふわになります。たこ焼きやお好み焼きにもふわふわで良い香りの物になりますのでお勧めです。
5.0
2021年09月30日 08:17
sar********さん
梱包、素早い対応、とても良かったです。…
梱包、素早い対応、とても良かったです。ちょうど、在庫が切れるところだったので助かりました。しばらく使える量を購入しましたが、少なくなったらリピしたいと思います。
5.0
2023年03月17日 21:15
mic********さん
ケーキはしっとり、揚げごろもはさっくさ…
ケーキはしっとり、揚げごろもはさっくさく、ほかの国産薄力粉も使ったりしますが、これが一番。ちょっとお高いですがまとめ買いでお得になり、ありがたいです。
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基準値:蛋白9.1±1.0% 灰分0.34±0.05%(2022年2月14日付)
北海道産きたほなみを使用したお菓子作り全般に適した小麦粉です。
「きたほなみ」は「ホクシン」から切り替わって生産されるようになった北海道産小麦の主力品種です。
しっとりとした食感と小麦本来の味わいを感じていただけるお粉です。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで「菓子用粉は低蛋白ほど良い。」という常識を覆した、お菓子作り全般に向いてるオールマイティさが魅力です。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4560106530291
商品コード
1100T118-4
小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで!
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