以前から欲しくて探していましたが、今回お値段と機能からこちらを選びました。
やっと初めて使ってみました。
鳥むね2枚のハム作りに挑戦しました。
ソミュール10%、61度、60分で実施しましたご、塩分濃度は7%から8%でいいかもです。また、湯煎時は1枚ずつ袋に入れた方が火の通りが均一ですね。
当方2枚を一袋に入れたため、重なったところの火の通りが悪く袋別にして＋30分湯煎しました。
出来上がりは柔らかいハムで満足できるものでした。
こんなに安く機械が手に入り、上手くハムが作れて満足しています。
商品の発送は迅速丁寧でした。
後スモークもかけましたので、焼きサバと生食いか、生キハダマグロも同時につくりました。

知り合いから聞いて低温調理器を試してみたかったのですが、売っていない。構造さえしっかりしてたらと思い、本機を購入しました。あっという間に届いて大満足です。
電気代節約のために、発泡スチロールボックスを改造してスイッチオン、
早速鶏胸肉を調理しました。
妻は120分は調理しないとって言ってましたが、先ずは90分でやってみました。出来上がって試食してビックリ、何とジューシー・柔らか・良い香りと100点満点です。
もう少しやってみないとわかりませんが、60分でもいけるかと思っています。
次はローストビーフに挑戦です。
P/S:恒温装置ですので、他の用途も考えます。価格の4倍の価値はありますね！

低価格で、ハイパワー、温度設定が1℃単位～、段階クリップの物を探してました。でも、ほぼ無くて、、、お安いので不安でしたが、コンパクトな物が増えてるなか、こちらは多少深さが必要だから安いだけかな！？でも、この価格で全て満たすなら、初の低温調理器購入には有難いとこちらに決めました！簡単に美味しく調理出来て、購入して良かったです。

最近のこだわりラーメン屋さんで出てくるレアチャーシューが作ってみたくて購入しました。そんなに頻度も高くないし飽きるかもと思い安いのでいいかな？とこちらの商品にしましたが初めてでも驚く程上手にできました。結局温度管理とタイマーがあればいいので高い商品使った事無いけどこれで十分かなと…サイズも割とコンパクトなのでオススメです。

手頃な価格の低温調理器を探しており、こちらに決めました。決めた理由は、日本の会社であることです。中国製でも、何かあったときのサポートがちゃんとしているかなと思い購入いたしました。
まだ一度しか使っていないので耐久性などは分かりませんが、キチンと設定温度を保ってくれていたので、これから色々使おうと思います。

商品が届いてはじめて調理してしました。鳥胸肉を３時間下味処理して半日クッキングペーパーて水気を取っ手真空パックして60℃で２時低温調理してみましたが柔らかくジューシーで仕上がりは大変満足しました。調理器の高さがもう少し浅くてもできるといいと思いました。

Amazonで別の中華メーカーのを安く買って使ってたが1年足らずで故障。メーカーとも連絡取れず(Amazon中華メーカーあるある)。
クーポーの日にお得に買えて妻も前のよりも使いやすいと高評価。
あとは5年持ってくれれば言うことなしだが…

低温調理に興味があって買ってみました。鍋を選ぶので、使いやすいということはありません。また買った後知りましたが、肉を５０度台で調理することは、衛生面で難しいようです。70度以上で保温するときにだけ使うようにします。

鶏ハムから鶏チャーシュー、、

ローストビーフまで、様々な料理に活躍してます。

お値段がかなりお安かったので、品質とかが心配でしたが、なんの問題も無く使えてます。

もっと早く買えばよかったと思ってます。

初めての低温調理器、購入で試しに温泉卵にチャレンジしてみました。６０度で３０分設定で、３０分　よそ事状態の機械任せで、簡単に出来上がりました。これから、色々と楽しみにしております。