テンパリング不要で失敗知らず♪ パータグラッセ ノベルビター(コーティングチョコ)200g
通常価格(税込)
998円
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最安値
5.0
2020年08月01日 14:40
fyz********さん
甘さ:甘い
香り:非常に良い
オランジェット用に購入しました。手間い…
オランジェット用に購入しました。 手間いらず湯煎で溶かしてすぐ使用出来るので 大変楽でした。 リピします!
5.0
2015年12月15日 13:47
sou********さん
使うのが楽しみです。
注文してから届くまで、少し待った気はするけれど、はじめからショップの方もそう書かれていましたので、全然気にならなかったです。何より送料無料だしありがたいです。 テンパリングが難しそうだなあと思っていたところ、この商品を見つけました。 簡単にチョコづくりができそうですので、娘と一緒に、クリスマスにチャレンジしてみます。
4.0
2021年03月30日 02:09
k_i********さん
ガナッシュをコーティングするために利用…
ガナッシュをコーティングするために利用させていただきました。硬さ・仕上がりの色合い・艶とも今まで利用したものの中でトップでした。おそらく又利用させいただくことになると思いますが、宜しくお願い致します。 1点、まとめての利用の場合の割引など考えていただけますとありがたいです。
5.0
2022年03月20日 17:41
kin********さん
甘さ:甘さ控えめ
香り:良い
素人が扱いやすいです。迷ったらこれ!
バレンタインで使うように購入。コーティングに使いましたが、テンパリング不要で素人でも扱いやすいと思います。来年もリピート確定です。
4.0
2024年04月03日 10:09
mou********さん
自作チョコで使用しました。テンパリング…
自作チョコで使用しました。テンパリング不要との事で、調理が楽でよかったです。ありがとうございました。。
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時間を置いてからやり直してください。
※注意!チョコレート!夏場はクール宅急便のご利用をオススメします!※
コーティングチョコの少量タイプ。クーベルチュールとは違い、テンパリングの作業を必要とせず、約45℃以下の湯煎で溶かしてそのまま御利用頂けます。シュークリームやクッキー、フルーツの上掛けや、ホールクーゲルの蓋などが簡単にできます。
ミルクのコーティングチョコを作る場合は、 ダーク:ホワイト=1:2で混ぜて御利用ください。
itemspec商品詳細
内容量 200g
原材料 砂糖・植物油脂・脱脂粉乳・レシチン(大豆由来)・香料
保存方法 乾燥した冷暗所で保存してください
原産国 イタリア
商品カテゴリ
販売期間
2018/11/1 0:00から
JANコード/ISBNコード
4945298326707
商品コード
1412
京都の製菓材料店「京docca(きょうどっか)」。通販専門。お問い合わせはメールかFAXでお願いします。
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