大きさはまちまちですが

サバの冷凍品で、骨抜き無塩の商品はなかなか良いお値段すると思うのですが、丁寧に梱包されており、解凍の仕方もチラシに。1キロ✕2袋なので、大きさはまちまちですが、味が調節しやすく家族5人で4枚解凍しました。とても美味しくて、魚が苦手な真ん中の子供がおかわりするほど食べた為、追加2枚しましたが、あっと言う間になくなりました。商品券消費と、クーポンもあり他の方のレビューを参考にえらびましたが、正解だったと思います。全部食べたら、リピートしたいです。

最短で2日で届く

最短配達日は都合が悪かったので1日ずらした。時間指定をしなかった為、夜7時40分に配達になった。時間指定をしなかったがいつもお昼くらいに配達になっていたのでお昼ご飯に食べようと思ったら食べれず。晩御飯には食べれるだろうと思ったら間に合わず。 発送状況を見る為、追跡番号で確認しようとしても反映されるのにかなり時間がかかっていて役に立たなかった。当日確認しても発送先の場所から変わってないし、当日なら地元の宅急便会社に保管、持ち出し中とか表示されるはずがずっと県外のまま。意味のない追跡番号だった。 とりあえず2切れ焼いてみた。カチカチに凍っているのでフライパンに油を引いて日本酒を少し入れ皮目を下にして焼いた。焼き上がると身はかなり柔らかくなるので菜箸だと煮崩れしやすい。 食べた感じは脂が乗っていて塩加減も良かった。小骨がないので食べやすいし美味しかった。1袋に大小11切れくらい入っていた。思ったよりは入ってる数が少ない？と思ってしまった。 次は鯖の竜田揚げを作ってみようと思う。 あとフライパンに油を引いて焼くと食べた時に少し苦味が出るので、魚焼きグリルで焼いた方が苦味もなく美味しく焼けた。

『まあまあ』

ネットで冷凍の生魚を買ったことがなく不安でしたが、半額クーポンが当たったので、塩サバフィーレを購入してみました。 配達も早く、ヤマトで完全な冷凍状態で届いたので鮮度的にはまず一安心。梱包は、ダンボールが薄くて頼りなく感じました。 開けてみると、大きささまざまな物が各8個ずつ2袋、計16個入っていました。ジッパー付きの袋なので保管に便利で助かります。 早速、一袋の中でも見た目で1番大きな物と1番小ささな物を焼いてみました。切り身のオート調理、火加減中火で写真のような出来上がりです。 脂は余り出ていないので、食べても少しパサパサ気味でした。美味しい鯖は言えませんが、臭みもあまり無く、骨も取ってあり食べやすいし、このお値段なら、まあ、我慢できるかな？血合いの部分まで食べる気がするような美味しさの鯖ではありませんでした。 塩加減は人それぞれでしょうが、私はちょうど良いと感じました。脂のノリは冷凍された時期や個体によっても違うかもしれません。まだ一つしか食べてみていないので。届いた物全てがこの感じなら、後は大根おろしと一緒に食べたり、揚げてみたり、色々食べ方を工夫してみます。

冷凍でも料理次第で　とても美味しくなります

商品は注文から届く迄　速い！もう４回目かな？無塩を買います。前回は南蛮漬けを！今度はみそ煮を到着後すぐに作りました。マニュアル通りに解凍。ここが一番大事。良く読んでね。この方法は冷凍臭さがありません。良く洗い　５時間冷蔵庫へ。まだ　半解凍状態。時間が経ったら　良く洗いキッチンペーパーで良く水分を取る。1枚を２つに切る。皮目のみ　２か所切れ目。（こうすると熱を入れても皮が破れない） 魚焼きグリルに　油を少し引く。（皮がくっかない） 皮目から焼き　焼き目がついたら　返す。焼く間に　鍋に水　醤油少し　みりん　生姜いれ 煮立ったら　焼きあがった鯖を皮を上にして　順次いれていく。 （味噌を後から入れるから　醤油は少なめに） 全部入れ終わったら　ここで　味噌を少量　加える。（だしは魚が　全部かぶる位の量にする） 一度焼く事で　魚の臭みはありません。魚がかぶる位のだしで　魚はひっくり返さず そのまま十分に　味が　染み込みます。お試し下さいね。

骨がなく、パリっと焼けてほっくりで、魚…

骨がなく、パリっと焼けてほっくりで、魚が苦手な娘も美味しい！と絶賛です。