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京料理の高級食材として珍重されるシロアマダイ　骨取り甘鯛フィーレ 1kg　あまだい骨なし松かさ

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この商品のレビュー

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4.06

（54件の商品レビュー）

レビュー件数54件

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5.0

2023年12月24日 13:34

hgi********さん

料理の幅が広がりました

半分に切ってフライでいただきました。とっても美味しかったですよ。他にはフライパンで焼いて、水分出るのでそのままお酒と味噌を混ぜて魚と焼き混ぜ合わせました。魚の身がボロボロになるのでそこにご飯を投入。炒め合わせて出来上がり。フライパン１つで出来て、魚と味噌の味が絶妙で美味しくいただきました。おすすめです。
0いいね
4.0

2023年07月15日 20:36

pif********さん

鮮度：普通

大きさ：少し大きめ

身近な甘鯛

甘鯛…大好物です！！ここ最近食べられないのが、淋しかったのですが、国内産はとても手が出ないので思いきってここのストアーで購入しました。予定の時間配達ですぐ開けて食べる分だけ皿に出しました。ムニエルしましたが…もしかして塩分がと思い塩を控えたところ…うす味で口の中でとろける感触でした。封を開けた時、独特の生臭さはありましたが調理すると大丈夫！！一枚一枚取れやすく19枚ありました。結構ボリュームもありリッチなメニューに使えると思いました。お値段より値打ちはあるとあると思いました🌻🐟
8いいね
5.0

2023年11月07日 16:00

gps********さん

鮮度：良い

大きさ：少し小さめ

骨付き甘鯛。

甘鯛は火が通るとパサパサになるのかな？と思いましたが.とても身は柔らかく美味しい者でした、小麦粉のつけて焼いてパプリカと人参、舞茸もさっさといためてバジル味付けで本格的に頂きました、ブロッコリーは別皿でソースをかけて本当に美味しく頂きました、骨がないので子供達にも安心して大人気でした、安いのに量が多く次は違うほほで頂きます、有難う御座いました。

4いいね
5.0

2023年10月09日 23:12

aaa********さん

こじんまりしたあまだいです。少し小麦粉…

こじんまり　した　あまだいです。少し小麦粉をまぶし　オリーブオイルで焼き　薄く塩コショー。　きのこを添え　あと　ホワイトクリームをかけました。とっても美味しく出来　フランス料理みたい！完全に解凍せず　半解凍が料理しやすい。焼く時は　必ず皮目から。（反り返るから　上からそっと抑える）（私はかまぼこの板で　押さえました（笑））大きさもこぶりだけど　使いかってがいいです。

5いいね
4.0

2023年12月21日 20:12

mam********さん

流水で周りの氷膜コーティングを洗い流し…

流水で周りの氷膜コーティングを洗い流したせいか、匂いは気になりませんでした！！半解凍状態に塩胡椒、小麦粉をつけてバターで焼いてムニエルに。食べる分には身が柔らかくてとっても美味しいのですが、調理は崩れやすいですいので注意。とっても美味しいです！

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商品情報

商品のポイント：京都などの料亭では高級魚として有名な甘鯛。アマダイの別名の「ぐじ」は、身がとっても柔らかくぐじぐじしているから（諸説あります）と言われているほど、しっとり・ふっくらとした身質となります。
皮目から焼いてソテーしたり、甘鯛の松笠揚げにもご利用いただけます。フワフワの身質が際立ってとっても美味しいです！

商品内容：甘鯛フィーレ 1kg（1袋）

＜原材料＞シロアマダイ（ベトナム産／ベトナム加工）※加熱用

シロアマダイ100あたり推定値
エネルギー：113kcal
たんぱく質：18.8g
脂質：3.6g
炭水化物：0.0g
食塩相当量：0.2g

賞味期限：出荷日より冷凍−18℃以下で1ヶ月。解凍後は当日中にお召し上がりください。

お召し上がり方：冷蔵庫で自然解凍し、加熱調理をしてお召し上がりください。
お急ぎの場合は必要な分を袋に入れ、袋の上から流水解凍を行ってください。
※こちらの商品は加熱用の商品となります。必ず加熱してお召し上がりください。
※細心の注意を払って骨取りを行っておりますが、稀に残っている場合もありますので、ご注意下さい。