リピーターです新鮮で冷凍されているので…

リピーターです　新鮮で冷凍されているので冷凍庫にあると安心で食べたい時流水で解凍しています。 カルパッチョ風にしたり 漬け丼にしたり 色々 工夫しています　今回は大きいのが 2本でした

直ぐに届いて、美味しく、食べ応えあり!！

海に近く、周りに市場や店舗もあり、海鮮ものに関しては普段ネットで買い物をすると地元の鮮度と価格とを比較し大抵の場合ガッカリします。某グ○メ定期便も利用してますが、フグ以外は支援と思い耐えています。カツオは主にタタキではなく鮮度優先でお刺身に生姜、刺身醤油で小ネギをバラっと…　なので購入は少し悩みましたが、価格と900gという量にポチッてしまいました。四国で目の前で藁で炙ったモノを食べたらイメージが変わるかも知れませんが、経験も無いため、基本鮮度の良いカツオの刺身の方が好きです。今まで、何種類かのお刺身を試しましたが、冷凍し解凍して食べるため殆どが薄切りで食べ応えが無く味も残念な事が多かったです。今回の商品は解凍後に自分で切って食べるためサイズも量も思いのままで、（付属のポン酢？が美味っ…）ネギを振りかけ美味しく頂きました。味も鮮度も量も大変満足しております。タタキに縁遠いため炙った側の加熱部分が切り辛いのとモサモサ食感はまだ不慣れですが今後何とかなることでしょう。あとカツオは醤油に脂が溶け出る感じ…があまり無かった。解凍時袋に入れ冷蔵庫に放置、出す時に結構多量の水滴が…以後注意してます。

久しぶりにかつをを堪能しました。

首都圏に出てきてから、光り物や赤身を満足するまで楽しめなかったのですが、この商品のおかげで少し憤懣が解消されました。３冊入っていたので、２冊は漬け丼に、１冊は刺し身として楽しみました。 首都圏ではマグロのトロが凄く高級とされているようにおもうのですが、個人的にはあまり好きではないので、何時ももやもやしていました。地方でニュースを見ていると首都圏は恵まれているように見えますが、市場の近くに住んでいるならともかく、首都圏で普通に入手できる魚なんて残りカスばかりで、その時に食べたいものでまともなものがあれば幸運というレベルです。 本品は決して安いわけではありませんが、食べたいタイミングに適当なレベルものを合わせられる点は、とても良いと思います。解凍後の状態も悪くありません。 飲酒時に衝動的に購入してしまいましたが、後悔はしていません。妻（同郷）もとても喜んでいて、魚ねたでだいぶ盛り上がりました。

嬉しかった日

敬老の日に親しい友人たちを招いて家でパーティーをしました。お寿司やてんぷらその他の御馳走と一緒に 大皿にカツオのタタキを盛って出しました。こちらの店で計1800ｇぐらい買ったので見た目は壮観でした 皆さん驚きの声を上げておりました。ミョウガやニンニク、ショウガ，大葉の細切りを沢山そえて出して 夢中になって食べてもらい嬉しかったです。カツオは臭みも無く本当に美味しくて沢山あったのに ビールや日本酒と共に綺麗になくなってしまいました。お寿司や天ぷらが残ってしまいましたが、帰るときに 美味しかったとか、かつおのタタキをこんなにお腹いっぱい食べたのは初めて、とか言われ私も購入して本当に 良かったとつくづく思いました。また来年も元気で集まれれば良いのですが、良い敬老の日でした。

味も良くボリューム満点です。今回は、丼…

味も良くボリューム満点です。今回は、丼ものにして頂きましたが、これも格別でした。ただ、付属のタレは足りなかったかと。大きな鰹2本で４個入り。残りの1本は刺身にしましたが、タレが満遍なく行き渡らず。。1本当たり2個が基準？前は3本だったが6個あったかな？1本当たりで決めているなら、大きさにより個数を変えて頂けると嬉しいです。