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カニかに蟹ソフトシェルクラブ業務用 1kg 10〜12尾入生冷凍下処理済み送料無料マングローブクラブ脱皮蟹 FF

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（116件の商品レビュー）

レビュー件数116件

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5.0

2020年12月25日 13:20

cor********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：大きめ

身の詰まり：非常に良い

クリスマスイブに大好評でした

ソフトシェルクラブは外食で食べるものと思っていましたが、コロナ禍であり家でクリスマスを迎える事にしました。こちらで購入して、当日に調理しようと期日指定でお願いしていたのですが、よくよく見ると前日から冷蔵庫で解凍した方が良かったようです。流水でスピード解凍して、お酒とガーリックにつけてからあげたところとても美味しくできました。
8いいね
5.0

2013年06月23日 18:39

mom********さん

美味しかったです

都内のレストランで食べてからソフトシェルクラブが大好きなのですが、数年前に店のメニューから消えてしまい哀しい思いをしていました。思い切って、自分で調理してみよう！と今回購入を決定。いろいろ通販サイトを確認して、内臓の処理などがされていると明文化されているこちらで購入することにしました。（目とかエプロンの除去とか、正直よくわからなかったので）前の方のレビューに「説明書がついていた」ともありましたので安心でした。解凍してお酒をまぶし、フニャフニャ状態のカニを調理バサミで半分に切り、ガーリックパウダーとコショウと片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をよくまぶして油で二度揚げ。海水程度の水で戻したからなのか、カニには初めからある程度の塩味がついているので、まぶす粉には塩を入れない方が美味しいみたいです。何もつけずに食べても美味しいですが、マヨネーズをつけて食べました。次回はレストランで食べたスイートチリソースのようなエスニックなソースで食べてみたいと思います。お酒によく合いますよ。

8いいね
5.0

2020年11月07日 09:03

xeg********さん

鮮度：良い

大きさ：普通

身の詰まり：良い

かぶりつき

アジアン居酒屋で食べたソフトシェルクラブのカレーソースがとても美味しかった。Yahooショッピングを検索していたら、なんとその味が家で食べられるとは感激で早速発注。下処理済みなので解凍後臭み取りで酒につけ、ガーリックパウダーと片栗粉、軽く塩をまぶし二度あげ。思ったほど油はねませんでした。あげたままかぶりつきました。外はカリカリ、中は濃厚　美味かった。白ワインに合います。もう一品、オイスターソースベースで春雨と煮て食べましたが、こちらもナイス。さて、つぎはカレーソースをかけて、、、かぶりつき。

3いいね
4.0

2022年02月02日 04:15

pfj********さん

鮮度：良い

大きさ：普通

身の詰まり：良い

レシピがあると助かります

初めて食べましたが、調理の仕方が悪かったのか半生だったりしましたが、美味しいか不味いかで言えば美味しいですが、レシピがあると助かりました。海水と同じくらいの塩水につけて解凍とありましたが、塩分濃度が分からないので、何リットルの水に対して、どの程度、塩を入れればいいのか？それだけでも分かるとまた違ったかも知れません。まだ残ってるので、次は塩分濃度を濃いめにして解凍して、揚げるのも衣を付けすぎない様にしようと思います。

4いいね
5.0

2020年03月09日 08:08

ipn********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：普通

身の詰まり：良い

ついにフライヤーの準備が出来ましたので…

ついにフライヤーの準備が出来ましたので唐揚げにしてソフトシェルクラブとソフトシェルシュリンプの食べ比べをしました。どちらの素材も初めての事で、かぶりつく度にうま味が増し大変気に入ってます。要望と言っては何ですが、アサヒガニなどは取り寄せ出来ないでしょうか？１５年ほど前ですが他のオークションで１０キログラムほど購入しました。味が濃厚で、大変美味しく食べた記憶があります。

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商品情報

商品内容：ソフトシェルクラブ1kg（10-12匹入り）※産地：ベトナム、もしくはミャンマー

賞味期限：冷凍−18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。

お召し上がり方：食べる前日に冷凍庫から出して、海水程度の塩水を作り凍ったままのソフトシェルクラブを入れ、冷蔵庫にて一晩自然解凍させます。独特の匂いが気になる場合は、日本酒や生姜を入れると効果的です。お急ぎの場合は、流水での急速解凍でもOK。唐揚げにして丸ごとかぶりつくも良し、スープに入れたり、サンドイッチに挟んだり、いろんな食べ方でどうぞ。

配送について：送料無料