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木下製粉小麦全粒粉「ブラウワー全粒粉 3袋」 750g ( 250g × 3 ) パン用小麦粉強力粉 HBジャスト1斤サイズファリーナコーポレーション

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（174件の商品レビュー）

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5.0

2022年11月27日 00:33

qbi********さん

ふわふわして雑味がない

低糖質のパンの粉をいろいろ試しましたが、どうしてもふすまは味に雑味や癖があります。商品によって、どっしり重かったり軽いけどすかすかで粘りがない等です。そしてお値段が高いんです。全粒粉のみでも焼いてみましたが、粒々があって高齢の父親には不向きでした。今回こちらの全粒粉を見つけ､小分け包装で使いやすく、お値段もお手頃なので購入してみました。届いたその日に早速ホームベーカリーで焼いてみましたが、ふわふわして美味しいです｡たいてい全粒粉のみのパンは､翌日には少し固くなっていますが、まださわるとふわふわ柔らかいです。ぜひ､また購入します。糖質がもう少し下がると嬉しいのですが、ふすまの配合を多めにした商品があれば購入したいです。ふすまのみでもよいのですが(パンの膨らみや配合は自分で研究)商品があれば購入したいです。
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5.0

2021年04月24日 21:51

dax********さん

食パンを焼き始めた初心者です。全粒粉と…

食パンを焼き始めた初心者です。全粒粉とマルチグレイン（キヌアやアマランサスなどの雑穀）のローフ型の食パンが好きです。コストコに売っていますが、近くの店には無く、自分で焼くしかないと、ホームベーカリーを買って、食パンに挑戦中です。最初は普通の強力粉で焼き、上手くいったので、こちらの全粒粉を使って、全粒粉と強力粉を半量ずつ。私の持っているレシピには、全粒粉は半量なのです。次に全粒粉だけで焼いてみました。もっちりとしたパンが焼けてとても美味しい。やはり、雑味がカットされている製粉技術が良いのでしょう。全粒粉ぶどう食パンも焼け、とても満足です。今度はブランパンや雑穀パンを作ってみたいと思います。とはいえ、毎日は焼かないので、食パン一斤分の小袋のお試しパックがありがたいですね。

6いいね
5.0

2022年04月29日 17:28

lib********さん

パン作り初心者です。昔から全粒粉のパン…

パン作り初心者です。昔から全粒粉のパンが好きで、家でも作れたらな～でも難しそう、膨らまなかったら…などなかなか手が出なかったのですが、値段も高くなくかつ個包装で扱いやすそうだったので思い切って購入！私が持っているレシピだと250gは多くて、自分でアレンジなどはできないので、レシピの分量通りで作ってみましたが、上手に焼けました！！味もとても美味しく食物繊維も豊富でカロリーカットもできるので、また買おうと思います！

4いいね
4.0

2024年05月07日 15:59

rvp********さん

美味しかった！

とても美味しいパンが焼けました。全粒粉のパンのような雑味もなく、ふっくらモチモチになります。（もちろん強力粉100%よりは、硬めに仕上がります）我家は一次発酵まではホームベーカリーにおまかせ、成形、焼きはオーブンで仕上げています。全粒粉は扱いが難しいのですが、それでも、失敗せずに美味しいパンをいただけました。ただ全粒粉の風味が好きという方には、少し物足りないかもしれません。私はリピします。

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5.0

2021年06月03日 12:18

wfd********さん

250gで小分けされているので、ホーム…

250gで小分けされているので、ホームベーカリーで使用するの計らなくて良いから助かります。いつもは強力粉と全粒粉を半々て作るのですが、今回は全粒粉250g 水200cc バター10g 塩4g 砂糖10g Dイースト3g 全粒粉パンコースでチーズを切った物をミックスしてやりました。美味しくできたので、次回はハード系のパンに挑戦してみます。

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商品情報

ブラウワー全粒粉100%で風味豊かなパンが焼き上がります（膨らみは少し小さくなります）。使用方法は、通常の強力粉と同じです（好みに応じて、少し加水を増やしてください）。

小麦粉の12%程度を小麦ふすまに置き換えています。同じ量を摂取しても小麦粉を12%カットできるので、無理のない自然な糖質カットが可能です。またカットした12%はそっくり小麦ふすまで代替されるので、普段の食生活で不足しがちな食物繊維が充分に摂取できます。
胚乳部分と表皮を分別処理した独自開発の小麦全粒粉です（製造特許第5568335号、製造特許第6581764号）。

【商品重量】750g(250g×3袋)
【原材料名】小麦（カナダ産、オーストラリア産）
【主な用途】食パン、ピザ、フランスパン
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー：341kcal、たんぱく質：12.4g、脂質：1.4g、炭水化物：74.7g（糖質64.8g、食物遷移9.9g）、食塩相当量：0g＜推定値＞
【その他】灰分：0.94％、グルテン：37.3％

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。