川添酢造有限会社
無農薬麹・米麹・麦麹...
乾燥米麹（板状）1kg　九州産米使用　もろぶた造り

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乾燥米麹（板状）1kg　九州産米使用　もろぶた造り

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この商品のレビュー

評価

4.86

（22件の商品レビュー）

レビュー件数22件

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5.0

2021年03月09日 21:18

fpp********さん

美味しいお味噌ができます。

昨年はこちらの生麹でお味噌を作りました。とても好評だったので、今年は乾燥麹で仕込んでみました。仕上がりが楽しみです。
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4.0

2017年06月04日 12:49

myk********さん

ここ最近の工事ブームなのか、近くのスー…

ここ最近の工事ブームなのか、近くのスーパーで購入していた米麹が入手できなかったので、こちらで初めて購入しましたが、とても迅速な対応で良かったです。今まで違うショップの通販で味噌を購入していましたが、今後は味噌もこちらのショップさんで購入してみようかと思っています。

0いいね
5.0

2016年09月03日 09:53

cat********さん

以前から愛用しています

地元のネットストアで、500gの麹を購入していました。 1㎏が割安なので、こちらで注文してみました。甘酒を作るのに、1回で250g使うので、残りは冷凍保存しています。 250g小包装があればもっと助かります。商品自体は上等です。美味しく甘酒ができます。

1いいね
5.0

2022年03月14日 19:01

tpe********さん

良い麹有難うございました。合わせ味噌を…

良い麹有難うございました。合わせ味噌を作る為に麦麹と米麹を注文しました。どちらも麹がしっかり付いてきれいな色でした。早速お味噌仕込みました。きっととびっきり美味しい合わせ味噌が出来上がると思います。又宜しくお願い致します。

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5.0

2023年12月02日 20:57

sju********さん

毎年我が家で味噌作りをしているのですが…

毎年我が家で味噌作りをしているのですが、ショップの写真で美味しいお味噌ができそうな気がして注文しました。お店の方の丁寧な対応も素晴らしく、こちらにお願いして良かったです。美味しいお味噌ができそうで楽しみです！

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商品情報

・内容量：1000g
・賞味期限：製造日から3ヶ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫での保存がオススメです。冷凍庫ならさらに長持ちします。
・昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。
原料の米は九州産（主に長崎県産米）のものを使用しています。
一つ一つ丁寧に手作業で室蓋へと盛り込み、機械を使わず麹菌本来のエネルギーを使った発熱、湿らせた布を利用した気化熱による冷却、これらを利用し、体にも環境にもやさしい麹を造っています。
　一般的な麹はコンピューターによって温度管理された機械の中で作られますが、川添酢造では洗米から完成までほとんどを手作業で行っております。仕込みの水も洗う水も全て電子エネルギー水を使用。

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