香りの “広がり”と“豊かさ” 和製クラフトジン

香り高いジュニパーベリー（針葉樹の実）に“深緑”をイメージするグリーンなコウヤマキの香りと加えて深みのある豊かな香りをプラス。さらに、より”広がり”を持たせるために、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種等の和歌山素材を加えています。小仕込み、手作業で攪拌するなど、徹底してコウヤマキを初めとするボタニカル素材の良さを引き出すための製法で作り上げています。

口に含んだ瞬間から柔らかで爽やかな香りが混じり、口当たりの良さを演出します。さらに和歌山県産の山椒の香りが後口のキレ感を強めることで、何杯でも口にしたくなるような味わいに。

「コウヤマキ」の豊かな香りをしっかりと引き出しているため、トニックウォーターなどで割っても、香りと風味は薄まりません。