◎良質の風味原料（枕崎産かつお節・北海道産真昆布）を多く使用し、調味料、粉末醤油をほどよくブレンドしたかつお風味のだしの素です。

○和風料理をはじめ、洋風、中華料理と幅広くご利用いただけます。

○風味を生かすには、熱をかけすぎないことが大切です。

○原材料の「アミノ酸等」は植物性原料（糖蜜及び澱粉）を発酵法にて作られたものを使用しています。

●一般的にはかつお節に荒節粉末を使用しますが本品のかつお節は乾燥度合の良いけずり節を粉砕して使用していますので風味が良いのが特長です。