麒麟山 純米大吟醸 紅葉 2013年仕込み 3年熟成 2016年10月蔵出し 720ml
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商品情報
種別 純米大吟醸
日本酒度 +3.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
アルコール度数 16〜17
使用米 越淡麗
精米歩合 50％
製造年によって数値に若干違いが生ずる場合がございます。
原材料 米・米麹
容 量 720ml
■2016年出荷分より酒質が純米大吟醸に変わりました。また、真空パックは無くなりました。
３年熟成の割りにクリアーな色。磨きの良い酒を低温で貯蔵するので、３年経過しても色の変化が少ないのですね。穏やかな香りのなかにやや熟成された香り。口に含むも至って滑らか。旨い酒に現われる粒子っぽい舌ざわり。風味に熟成の厚みを感じますが、純米大吟醸ゆえサラリと飲み込めてしまいます。最後にアルコールを感じ鼻から抜ける風味は穏やか！やや辛口の味わい。
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | 406273 |
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