名入れ無料 牛刀 210mm 青紙スーパー ステンレスクラッド槌目 青馬 包丁 日本製
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2.0
2020年01月15日 13:23
hid********さん
切れ味:普通
商品画像の写し方が酷い
銘の彫られてない(もしくはロゴプリントのみ)包丁が欲しくてこちらの牛刀を選んだのですが、この6枚の商品画像から確認できないように、「青紙スーパー」と銘が打たれています。 有名な鍛冶師の銘ならともかく、「青紙スーパー」って…。 切れ味はいいのかもしれないけど、ちょっと使う気が失せました。 この商品画像を撮影した人も、これはダサいから見えないようにしようと、意図的にこのような構図で載せたんですかね? 削って消そうにも槌目模様も消えてしまうのでどうしようもないです。
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製品仕様
■サイズ:刃渡り 約210mm 全長335mm 硬度 HRC62-63
■重量:約200g
■材質:青紙スーパー鋼を真ん中に両脇から極軟ステンレスで挟みこんだ三層構造の複合材
■特徴
(1)この包丁に使われる青紙スーパーは青紙鋼よりもさらに多く炭素(C)、クローム(Cr)、タングステン(W)などを含ませたことでさらなる高硬度と耐摩耗性、防錆性を実現した強靭な刃物鋼です。これにより鋭い鋼の切れ味が永く続くのが特徴です。 その反面、硬度が高すぎる故に研ぎが難しく、扱いにくいのも一つの特徴です。
(2)ブレードは青紙スーパー鋼を真ん中に両脇から極軟ステンレスで挟みこんだ三層構造の複合材です。
商品カテゴリ
商品コード
4573200702556
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