『目で味わい、目で楽しむ。
日本料理の最後の仕上げは盛り付けにあり。』

「本体と柄の一体感」「バランス」「先端の繊細さ」など、厳しい目を持つ一流の料理人が選ぶ逸品。
まるで絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理は、もはや芸術品と言っても過言ではありません。
そんな日本料理の美を演出します。

本体には焼き入れを施したステンレスを使用しており、錆びにくく丈夫で衛生的です。
柄にはブラジス産クワ科の広葉樹で、重く硬いですが、驚きの滑らかさを持つ均一な肌目のサティーネを使用しております。
着色は一切しておらず、磨きあげて制作しています。天然の銘木をそのまま活かした仕上げとなっております。

■サイズ150mm
■全長約290mm
■サティーネ柄
(平均気乾比重0.9〜1.05で別名ブラッドウッド(血の色木材)の名がある赤色。)■長くお使いいただくための注意：
※食洗機や乾燥機の使用は避けてください。
※長時間水に浸したままにしないでください。