HALムスイ 無水鍋 万能無水鍋 26cm 片手鍋 両手鍋 ムスイ HAL 日本製(ラッピング不可)
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「HALシリーズ」は、食材の栄養を逃さず美味しく仕上げる無水鍋として1953年の開発以来、時代を超えて愛されてきた「KINGシリーズ」をベースに、その変わらぬ価値を受け継ぎ、さらに使いやすさを追求した無水鍋です。
ご愛用いただいているお客様の声をもとに、時短調理や経済性など現代のスマートライフに最適なデザインと、機能性を高めたラインナップです。
ふっ素樹脂加工で、調理もお手入れも簡単に。短時間で鍋底だけでなく側面まで、鍋全体にゆきわたる均一な火通りで、焼き物や炒め物がIHでもガスに負けない仕上がりに。
焼き物、炒め物に最適
やさしい火加減でも「遠火の強火」に近い状態が実現。
熱伝導の良さと肉厚構造で、大きな肉の塊や炒め物にもムラなく均一に火が通ります。
揚げ物はカラリとジューシーに、炒飯はお店の味に仕上がるなど、万能無水鍋ひとつで多彩な料理が楽しめます。
本体と同じ厚手のアルミニウム鋳物でできたフタで密閉すると、鍋内部の水蒸気を逃がさないので、食材がもともと持っている水分を活かした無水調理が可能です。
鍋の底面積が広く、コンパクトに見えて大容量。魚を一尾丸ごと入れた煮付料理も簡単に調理できます。
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