白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 乾燥米麹 手作り味噌 手作り甘酒
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5.0
2024年03月11日 14:58
vdf********さん
小分けされているので便利です。
今まで近くのお店で米こうじを購入していましたが、初めてこちらで購入してみました。 200gに小分けされているので、とても便利です。 数年前から甘酒を作って飲んでいますが、こちらの米こうじで美味しくできました。 最近では甘酒レーズンを作ってこの米こうじの甘酒に入れて飲んでいます。 腸活にも良いみたいで美味しく飲んでいます。
5.0
2017年10月15日 15:17
cha********さん
手軽に甘酒ができます
バラバラになっている米こうじなので ほぐす手間がなく、 また 200g(袋に詰める段階で)入りの袋なので 重さを量る必要もなく 簡単に甘酒が作れます。 米こうじ1袋と250mlの水を入れて混ぜ、 ヨーグルティアで60℃ 14時間で作っています。 途中で一回かき混ぜます。(いつ頃まぜるかは決まっていません。適当に) もっと短い時間でもできますが、 時間をかけた方が より甘さが増すようです。 出来上がった甘酒はタッパーなどの容器に入れ、 冷凍庫で保存します。 糖度が高いので、カチカチには凍りません。 スプーンで割と簡単にすくうことができます。
5.0
2015年12月05日 13:26
njj********さん
ビックリするくらい甘い甘酒が出来ました。
日本最北端にある醸造所で作っている米こうじです。米は全て北海道産、種麹は秋田だそうです。 スーパーにおいてある乾燥米こうじは、2メーカーほど産地を確認しましたが、両メーカーとも、政府から購入している産地不明のお米との回答でした。こちらは北海道ということで、地元のお米なので、毎回リピートさせてもらっています。 主に甘酒と塩麹用です。 発酵食品を沢山とりたいので、麹は我が家ではなくてはならないものです。 オススメです。
4.0
2017年03月21日 10:54
cha********さん
まあまあ
Mこうじが品切れ状態だったので、 初めてこちらの米こうじを買いました。 甘酒を作ってみたところ、 若干 甘みが薄いように感じました。 次回作るときは、水の量を減らして もっと濃厚になるように作りたいと思います。 醤油こうじも作りましたが、 Mこうじで作ったときと同じ分量の醤油を入れたところ、 シャバシャバになってしまいました。 麹菌の菌糸の量がこちらの方が少ないためかもしれません。 次回 作るときは、醤油の量を減らして作ります。
5.0
2016年08月16日 13:06
nrp********さん
初めて購入して5回目の購入です。私は甘…
初めて購入して5回目の購入です。 私は甘酒を作り毎日浴びるほど飲んでいますので直ぐ無くなります。 甘さも丁度好みの甘さですし、作る時にほぐしてあるので、そのまま混ぜられ重宝しています。 価格も一袋200gで少ないかなと思いましたが問題なく美味しい甘酒が出来ます。 送料も要りませんし。 ポストに入れて頂きますので留守をしても安心して出かけられます。 配送も早くして頂き有り難いです。 将来的にお世話に成ると思っています。
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時間を置いてからやり直してください。
名称:米こうじ
原材料名:精米(国産)、こうじ菌
内容量:元詰 200g×4袋(※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。)
賞味期限:製造後約半年(お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。)
保存方法:湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。※こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の自然食品です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。)
製造者:倉繁醸造株式会社
〒099-2421 北海道網走市呼人341番地51
TEL 0152-48-2627/Fax 0152-48-2625
北海道のお米を主に、おいしい食品・食材を多数取り扱っています。
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