●品種の特徴
豊後梅（ぶんごうめ）は実が大きく薄紅の花も美しい実梅です。開花時期が遅いので寒冷地にも向きます。北海道でも大丈夫です。
果実が大きく40〜60gで、梅酒、漬梅に良し「ぶんご」と呼びます。
種が小さく、果肉の割合が多いです。花粉多く、１本でもやや結実します。（本によって１本でならないとの記述もあります。）

他の品種を近くに植えて一緒に育てるとよく実がつきます。
※以下の受粉樹のいずれかなどを近くで植えてください。
花香実：梅干、梅酒向け。淡紅八重の美しい花
鴬宿：梅酒向け。淡いピンク一重の花が大変美しい
甲州小梅：種が小さく食べやすい。梅干・梅酒・漬梅など
紅さし：種が小さく果肉が多い。美味しい梅干用の最高級品種
改良内田：病害虫に強い強健種。豊産で玉揃い良好。梅干・梅酒用品
小粒南高：南高の品質そのまま小粒品種。種が小さく梅干用
竜峡小梅：種が小さく梅干用。カリカリとした梅漬けに

縁起が良い木としても人気のウメの木。梅は放任すると大木になりますが、盆栽にできるなど鉢植えでも楽しめます。